รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ข้าวโพดแช่แข็ง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 105 kcal —
- โปรตีน 3.3 g 7%
- คาร์โบไฮเดรต 20 g 7%
- ไขมัน 0.8 g 1%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 1%
- ใยอาหาร 2.8 g 10%
- น้ำตาล 3.8 g —
- โซเดียม 5 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 5.1 µg 1%
- วิตามินซี 7.2 mg 8%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินเค 0.4 µg 0%
- ไทอามีน (B1) 0.1 mg 8%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.09 mg 7%
- ไนอาซิน (B3) 1.7 mg 11%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.29 mg 6%
- วิตามินบี 6 0.18 mg 11%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 4 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.68 mg 4%
- แมกนีเซียม 32 mg 8%
- ฟอสฟอรัส 87 mg 7%
- โพแทสเซียม 294 mg 6%
- สังกะสี 0.7 mg 6%
- ทองแดง 0.05 mg 6%
- แมงกานีส 0.16 mg 7%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3.3 g | 20 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1.6 g | 9.9 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4.9 g | 30 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6.6 g | 40 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8.2 g | 50 g | 2 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ข้าวโพดแช่แข็ง
ข้าวโพดแช่แข็งต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงไหม?
ไม่ต้องละลายก่อน คุณใส่ลงในแกง ซุป หรือกระทะได้เลย โดยเพิ่มเวลาปรุงเล็กน้อยให้ร้อนทั่วถึง
ต้มข้าวโพดแช่แข็งกี่นาที?
ใส่ข้าวโพดลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 3–5 นาทีหลังน้ำกลับมาเดือด แล้วสะเด็ดน้ำ ถ้าต้มนานเกินไปเมล็ดอาจนิ่มและเสียความหวาน
ทำข้าวโพดแช่แข็งในไมโครเวฟอย่างไร?
ใส่ข้าวโพดลงในภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาหลวม ๆ แล้วอุ่นประมาณ 2–4 นาที คนระหว่างทางจนร้อนทั่ว ระวังไอน้ำตอนเปิดฝา
ข้าวโพดแช่แข็งเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่ข้าวผัด ซุปข้าวโพด ไข่ตุ๋น หรือผัดกับเนยเป็นเครื่องเคียงก็ได้ หากทำข้าวผัด ให้ใส่ข้าวโพดจากช่องแช่แข็งลงกระทะก่อน แล้วผัดจนน้ำส่วนเกินระเหยเพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ
ข้าวโพดแช่แข็งเก็บอย่างไรหลังเปิดถุง?
ปิดถุงให้แน่นหรือแบ่งใส่ภาชนะปิดสนิท แล้วเก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ −18 °C หรือต่ำกว่า ตักออกเฉพาะส่วนที่จะใช้และอย่าปล่อยถุงไว้ที่อุณหภูมิห้องนาน
ข้าวโพดแช่แข็งกินได้เลยโดยไม่ปรุงไหม?
ควรปรุงให้ร้อนก่อนกิน แม้ข้าวโพดแช่แข็งหลายชนิดจะผ่านการลวกก่อนแช่แข็ง แต่การอุ่นหรือต้มช่วยให้พร้อมรับประทานและมีเนื้อสัมผัสดีขึ้น
ข้าวโพดแช่แข็งต่างจากข้าวโพดฝักแช่แข็งอย่างไร?
ข้าวโพดแช่แข็งมักเป็นเมล็ดที่แกะจากฝัก จึงตักแบ่งและใส่อาหารได้สะดวก ส่วนข้าวโพดฝักแช่แข็งยังติดฝัก ต้องต้ม นึ่ง หรืออุ่นทั้งฝักก่อนกิน
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 20233 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
