รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แตงกวาดองเปรี้ยว
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
เปรี้ยว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 11 kcal —
- โปรตีน 0.3 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 1.1 g 0%
- ไขมัน 0.2 g 0%
- ไขมันอิ่มตัว 0.1 g 0%
- ใยอาหาร 1.2 g 4%
- น้ำตาล 1.1 g —
- โซเดียม 1208 mg 53%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 10 µg 1%
- วิตามินซี 1 mg 1%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.09 mg 1%
- วิตามินเค 47 µg 39%
- ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.01 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0 mg 0%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.04 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.01 mg 1%
- โฟเลต (B9) 1 µg 0%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 3.6 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 0 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.4 mg 2%
- แมกนีเซียม 4 mg 1%
- ฟอสฟอรัส 14 mg 1%
- โพแทสเซียม 23 mg 0%
- สังกะสี 0.02 mg 0%
- ทองแดง 0.09 mg 9%
- แมงกานีส 0.01 mg 0%
- ซีลีเนียม 0 µg 0%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0.3 g | 1.1 g | 0.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 155 g | 17 | 0.5 g | 1.6 g | 0.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 310 g | 34 | 1 g | 3.3 g | 0.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 77.5 g | 9 | 0.3 g | 0.8 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 465 g | 51 | 1.5 g | 4.9 g | 0.9 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 620 g | 68 | 2 g | 6.6 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0.2 g | 0.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 0.5 g | 1.6 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 0.7 g | 2.1 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 0.8 g | 2.7 g | 0.5 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ แตงกวาดองเปรี้ยว
แตงกวาดองเปรี้ยวเปิดขวดแล้วเก็บอย่างไร?
แช่ตู้เย็นและใช้ช้อนหรือคีมสะอาดตัก โดยให้แตงกวาจมอยู่ในน้ำดองเพื่อลดการสัมผัสอากาศ ถ้ามีกลิ่นหรือสีผิดปกติหรือขึ้นรา ให้ทิ้งทั้งขวด
แตงกวาดองเปรี้ยวล้างน้ำก่อนกินช่วยลดความเค็มไหม?
ช่วยชะเกลือและน้ำดองที่เกาะอยู่ด้านนอกได้บ้าง แต่ไม่ได้ลดโซเดียมที่ซึมเข้าเนื้อทั้งหมด ซับให้แห้งหลังล้างจะช่วยไม่ให้น้ำเจือจางซอสหรือไส้แซนด์วิช
แตงกวาดองเปรี้ยวเอาไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
หั่นใส่แซนด์วิช เบอร์เกอร์ หรือสลัดมันฝรั่งเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและความกรอบ อีกวิธีคือสับละเอียดผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดเป็นซอสทาร์ทาร์ กินคู่ปลาได้ดี
น้ำแตงกวาดองเปรี้ยวเอาไปใช้ทำอาหารได้ไหม?
ใช้แทนน้ำส้มสายชูบางส่วนในน้ำสลัดหรือซอสได้ แต่มีรสเค็มอยู่แล้วจึงควรชิมก่อนเติมเกลือ และอย่านำน้ำที่ใช้ตักหรือแช่อาหารกลับมาใช้ดองซ้ำ
แตงกวาดองเปรี้ยวต่างจากแตงกวาดองหวานอย่างไร?
แตงกวาดองเปรี้ยวเน้นรสเปรี้ยวเค็ม ส่วนแบบหวานมีน้ำตาลมากกว่า โดยให้พลังงาน 91 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 11 kcal ของแตงกวาดองเปรี้ยว เหมาะเลือกตามรสของเมนู
แตงกวาดองเปรี้ยวมีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 1208 mg ต่อ 100 g ซึ่งมาจากน้ำเกลือดองเป็นหลัก หากกินคู่กับอาหารรสเค็มอยู่แล้ว ใช้เพียงไม่กี่ชิ้นหรือสะเด็ดน้ำก่อนเสิร์ฟได้
แตงกวาดองเปรี้ยวเป็นแหล่งวิตามินเคหรือไม่?
เป็นแหล่งวิตามินเค โดยมี 47 µg ต่อ 100 g ปริมาณที่ได้รับจริงขึ้นอยู่กับว่าคุณกินแตงกวาดองมากน้อยแค่ไหน
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 169379 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
