ไส้กรอกสุก

ถ้าระบุว่าปรุงสุกแล้ว คุณกินแบบเย็นได้ หรืออุ่นให้ร้อนทั่วถึงก่อนกินก็ได้ การอุ่นช่วยให้หอมขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องปรุงซ้ำจนแห้ง

จี่ในกระทะด้วยไฟอ่อนถึงกลางประมาณ 4–6 นาที พลิกเป็นระยะ หรือวางในน้ำร้อนที่ไม่เดือดจัดราว 5 นาที อย่าใช้ส้อมเจาะ เพราะน้ำในไส้กรอกจะไหลออก

เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น และใช้ช้อนหรือคีมสะอาดหยิบทุกครั้ง กินภายใน 3–4 วัน หรือแช่แข็งเป็นส่วน ๆ เพื่อเก็บได้นานขึ้น

หั่นใส่ไข่เจียว ข้าวผัด หรือมักกะโรนีผัดได้ดี จะจี่ให้ผิวเกรียมแล้วกินกับขนมปัง มัสตาร์ด และแตงกวาดองก็เข้ากัน

ชื่อบอกวิธีเตรียมไม่เหมือนกันเสมอไป แต่ไส้กรอกต้มมักนุ่มและชุ่มน้ำกว่า ส่วนไส้กรอกสุกบางชนิดผ่านการอบหรือทำให้สุกด้วยวิธีอื่น จึงอาจมีผิวและเนื้อแน่นกว่า หากเทียบพลังงาน ไส้กรอกสุกมี 357 kcal ต่อ 100 กรัม ส่วนไส้กรอกต้มมี 273 kcal

ไส้กรอกหมูมีโปรตีน 16.5 กรัมต่อ 100 กรัม มากกว่าไส้กรอกสุกซึ่งมี 11 กรัมต่อ 100 กรัม

กินได้หากเป็นไส้กรอกที่ปรุงสุกพร้อมรับประทานและบรรจุภัณฑ์ยังสมบูรณ์ แต่ถ้าฉลากระบุว่าต้องปรุงให้สุกก่อน ให้ทำตามนั้น และทิ้งชิ้นที่มีกลิ่นหรือผิวผิดปกติ