รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซุปชีส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
บรรจุกระป๋อง, ข้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 82 kcal —
- โปรตีน 0.8 g 2%
- คาร์โบไฮเดรต 9.1 g 3%
- ไขมัน 3.9 g 5%
- ไขมันอิ่มตัว 2.5 g 12%
- ใยอาหาร 2.2 g 8%
- น้ำตาล 3.7 g —
- โซเดียม 692 mg 30%
- คอเลสเตอรอล 3 mg 1%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 69 µg 8%
- วิตามินซี 0.2 mg 0%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.56 mg 4%
- วิตามินเค 4.7 µg 4%
- ไทอามีน (B1) 0.01 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.11 mg 8%
- ไนอาซิน (B3) 0.31 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.07 mg 1%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 3 µg 1%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 13.3 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 36 mg 3%
- ธาตุเหล็ก 0.15 mg 1%
- แมกนีเซียม 12 mg 3%
- ฟอสฟอรัส 33 mg 3%
- โพแทสเซียม 37 mg 1%
- สังกะสี 0.15 mg 1%
- ทองแดง 0.1 mg 11%
- แมงกานีส 0.2 mg 9%
- ซีลีเนียม 3.6 µg 7%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0.8 g | 9.1 g | 3.9 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 124 g | 102 | 1 g | 11 g | 4.9 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 248 g | 203 | 2 g | 23 g | 9.7 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 62 g | 51 | 0.5 g | 5.6 g | 2.4 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 372 g | 305 | 3 g | 34 g | 15 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 496 g | 407 | 4 g | 45 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0.4 g | 4.6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 1.2 g | 14 g | 5.9 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 1.6 g | 18 g | 7.8 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 2 g | 23 g | 9.8 g |
คำถามเกี่ยวกับ ซุปชีส
ทำซุปชีสอย่างไรไม่ให้ชีสจับตัวเป็นก้อน?
ต้มฐานซุปให้สุกก่อน แล้วยกหม้อลงจากเตาหรือลดไฟให้อ่อนมาก ค่อย ๆ ใส่ชีสขูดทีละกำมือและคนจนละลาย อย่าต้มเดือดหลังใส่ชีส เพราะไขมันอาจแยกออกจากเนื้อซุป
ซุปชีสกินคู่กับอะไรอร่อย?
เสิร์ฟกับขนมปังกรอบหรือขนมปังซาวร์โดว์ปิ้ง ซึ่งช่วยตัดความข้นได้ดี โรยต้นหอม เบคอนกรอบ หรือพริกไทยดำก่อนเสิร์ฟก็เข้ากัน
ซุปชีสเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน และอุ่นอย่างไร?
ใส่ภาชนะปิดฝา แช่เย็นและกินภายใน 3–4 วัน เวลาอุ่นใช้ไฟอ่อน คนบ่อย ๆ และเติมนมหรือน้ำซุปเล็กน้อยหากข้นเกินไป อย่าให้น้ำเดือดพล่าน เพราะเนื้อซุปอาจแตกมัน
ซุปชีสแช่แข็งได้ไหม?
แช่แข็งได้ แต่ซุปที่มีชีสหรือนมอาจแยกชั้นและเป็นเม็ดเมื่อละลาย ควรแบ่งแช่เป็นส่วน ๆ ละลายในตู้เย็นข้ามคืน แล้วอุ่นไฟอ่อนพร้อมคนหรือใช้เครื่องปั่นมือช่วยให้เนื้อกลับมาเนียน
ซุปชีสต่างจากซุปชีสเชดดาร์อย่างไร?
ซุปชีสเชดดาร์ระบุชนิดชีสชัดเจน จึงมักมีรสเข้มและสีส้มกว่า ส่วนซุปชีสอาจใช้ชีสหลายชนิด สูตรสำเร็จของซุปชีสเชดดาร์มีพลังงาน 109 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เทียบกับ 82 กิโลแคลอรีในซุปชีส
ซุปชีสมีโซเดียมมากไหม?
ซุปชีสมีโซเดียม 692 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม จึงควรชิมก่อนเติมเกลือ หากทำเอง ใช้ชีสที่ไม่เค็มมากและปรุงเพิ่มทีละน้อย
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 171541 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
