นักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

เรียงบนถาดโดยเว้นช่อง ไม่ต้องวางซ้อน แล้วอบที่ 200 °C ประมาณ 12–15 นาที พลิกเมื่ออบไปครึ่งทาง; ถ้าเป็นแบบแช่แข็งให้ทำตามเวลาบนบรรจุภัณฑ์และอบจนร้อนทั่วถึง

ทอดในน้ำมันที่ร้อนประมาณ 175 °C ครั้งละไม่มากจนผิวเป็นสีเหลืองทอง โดยทั่วไปใช้เวลาราว 3–4 นาทีสำหรับชิ้นขนาดเล็ก แล้วพักบนตะแกรงแทนการวางซ้อนบนกระดาษหรือจาน

ใส่ภาชนะปิดสนิทและแช่เย็นภายใน 2 ชั่วโมง เก็บได้ประมาณ 3–4 วัน; อุ่นในเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันจนร้อนทั่วเพื่อให้ผิวกลับมากรอบ

เข้ากันกับเฟรนช์ฟรายส์ สลัดผัก หรือข้าวสวย และจิ้มซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด หรือซอสหวานเผ็ดได้ หั่นเป็นชิ้นใส่แรปหรือสลัดก็สะดวกสำหรับมื้อเร็ว ๆ

นักเก็ตมักเป็นชิ้นเล็กที่ขึ้นรูปจากเนื้อไก่ ส่วนอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังมักเป็นเนื้ออกเป็นชิ้น จึงมีสัดส่วนโปรตีนต่อ 100 กรัมสูงกว่า: 28.5 กรัม เทียบกับ 12 กรัมในนักเก็ตไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

ได้ โดยหั่นไก่ชุบเกล็ดขนมปังเป็นชิ้นพอดีคำสำหรับใส่แรป สลัด หรือข้าวหน้าไก่ แต่ชิ้นหนาอาจต้องอบนานกว่า; ตรวจให้เนื้อด้านในสุกและร้อนทั่วก่อนเสิร์ฟ

ทำตามวิธีและเวลาบนบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์แช่แข็ง หากวัดอุณหภูมิได้ ให้ส่วนกลางถึง 75 °C; ถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ ให้ผ่าชิ้นที่ใหญ่ที่สุดดูว่าเนื้อร้อนทั่วและไม่มีส่วนดิบ