Beef, shin + leg (shank), raw

วิตามิน

• วิตามินเอ 3 µg 0%
• วิตามินซี 0 mg 0%
• วิตามินดี 0.4 µg 2%
• วิตามินอี 0.22 mg 1%
• วิตามินเค 0 µg 0%
• ไทอามีน (B1) 0.04 mg 3%
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.18 mg 14%
• ไนอาซิน (B3) 6 mg 38%
• กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.87 mg 17%
• วิตามินบี 6 0.5 mg 29%
• ไบโอติน (B7) 0 µg 0%
• โฟเลต (B9) 7 µg 2%
• วิตามินบี 12 1.4 µg 58%
• โคลีน 96.7 mg 18%

แร่ธาตุ

• แคลเซียม 5 mg 0%
• ธาตุเหล็ก 2.2 mg 12%
• แมกนีเซียม 22 mg 5%
• ฟอสฟอรัส 170 mg 14%
• โพแทสเซียม 310 mg 7%
• สังกะสี 5.3 mg 48%
• ทองแดง 0.1 mg 11%
• แมงกานีส 0.01 mg 0%
• ซีลีเนียม 6.5 µg 12%
• ไอโอดีน 0.8 µg 1%