اعرف ما يوجد في طبقك
خبز فرنسي كامل الحبة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
أو خبز كامل، مصنوع من دقيق نوع 150
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 234 kcal —
- البروتين 8.7 g 17%
- الكربوهيدرات 41 g 15%
- الدهون 1.7 g 2%
- الدهون المشبعة 0.6 g 3%
- الألياف 7.3 g 26%
- السكريات 2.4 g —
- الصوديوم 470 mg 20%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 1.3 µg 0%
- فيتامين د 0.86 µg 4%
- الثيامين (ب1) 0.16 mg 13%
- النياسين (ب3) 0.48 mg 3%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.36 mg 7%
- فيتامين ب6 0.12 mg 7%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 83.2 mg 6%
- الحديد 2 mg 11%
- المغنيسيوم 54.2 mg 13%
- الفوسفور 161 mg 13%
- البوتاسيوم 236 mg 5%
- الزنك 1.2 mg 11%
- النحاس 0.18 mg 20%
- المنغنيز 1.5 mg 65%
- السيلينيوم 2.4 µg 4%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 8.7 g | 41 g | 1.7 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 4.3 g | 21 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 13 g | 62 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 17 g | 82 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 22 g | 103 g | 4.3 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن خبز فرنسي كامل الحبة
كيف تحفظ الخبز الفرنسي كامل الحبة من دون أن يصبح قاسيًا؟
احفظه في كيس ورقي أو صندوق خبز بدرجة حرارة الغرفة، واقطع منه ما تحتاج إليه فقط؛ فالثلاجة تجعله ييبس أسرع. إذا أردت حفظه مدة أطول، قطّعه وغلّفه بإحكام وجمّده.
كيف تعيد قرمشة قشرة الخبز الفرنسي كامل الحبة؟
بلّل القشرة بقليل من الماء، ثم سخّن الرغيف في فرن محمّى إلى 180 درجة مئوية نحو 5–8 دقائق. اتركه دقيقة قبل تقطيعه كي تستعيد القشرة قرمشتها.
هل يمكن تحميص الخبز الفرنسي كامل الحبة مباشرة من المجمّد؟
نعم؛ ضع الشرائح المجمّدة في المحمّصة مباشرة، أو سخّن الرغيف في فرن بدرجة 180 مئوية حتى يدفأ من الداخل وتقرمش قشرته. جمّد الشرائح منفصلة كي يسهل أخذ ما تحتاج إليه.
ما الأطعمة التي تناسب الخبز الفرنسي كامل الحبة؟
تلائم قشرته المقرمشة الحساء واليخنات، كما يصلح للسندويشات المحشوة بالجبن أو البيض أو الخضار المشوية. ويمكن تقديمه مع زيت الزيتون أو تغطيته بالطماطم والثوم لتحضير بروشيتا.
كيف تعرف أن الخبز الفرنسي كامل الحبة مصنوع فعلًا من دقيق الحبة الكاملة؟
اقرأ قائمة المكونات: ابحث عن دقيق القمح الكامل بوصفه المكوّن الأول، لا عن خبز داكن اللون فحسب؛ فقد يكتسب الخبز لونه من مكونات أخرى. وجود الحبوب أو النخالة الظاهرة وحده لا يثبت أن الدقيق كامل الحبة.
هل يحتوي الخبز الفرنسي كامل الحبة على ألياف كثيرة؟
يوفر 100 غ منه 7.3 غ من الألياف، ويُعدّ مصدرًا لها. تناوله مع الخضار أو الحساء يجعل الوجبة أكثر تنوعًا.
أيّهما أعلى بروتينًا: الخبز الفرنسي كامل الحبة أم خبز قمح كامل؟
خبز قمح كامل أعلى قليلًا: يحتوي على 11.1 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 8.7 غ في الخبز الفرنسي كامل الحبة.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 7110 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
