حليب بالشوكولاتة كامل الدسم

سخّنه برفق على نار هادئة من دون أن تدعه يغلي، ثم اخفقه بمخفقة يدوية أو جهاز رغوة الحليب. قد يلتصق السكر والكاكاو بقاع القدر، لذا حرّكه أثناء التسخين.

نعم؛ اسكبْه على الشوفان واترك الخليط في الثلاجة طوال الليل، ثم حرّكه قبل الأكل. ستمنحه نكهة الشوكولاتة من دون حاجة إلى إضافة مسحوق الكاكاو.

أعده إلى الثلاجة فورًا وأغلق العبوة بإحكام، ولا تتركه في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين. حرّك العبوة قبل الصب إذا ترسّب شيء من الكاكاو أو الشوكولاتة.

يمكن تجميده في وعاء محكم مع ترك فراغ للتمدد، لكن قوامه قد يصبح محببًا أو ينفصل بعد الذوبان. أذِبه في الثلاجة ورجّه جيدًا؛ يصلح بعد ذلك للخلط في مشروب أو سموذي.

حليب كامل الدسم بالكاكاو يحتوي على بروتين أكثر: 4.42 غ لكل 100 غ، مقابل 3 غ في حليب بالشوكولاتة كامل الدسم. وقد يختلف مذاقه وقوامه بحسب مقدار الكاكاو والمحليات المستخدمة.

تحتوي الحصة ذات الوزن 100 غ على 0.6 غ من الألياف؛ لذا لا يُعد مصدرًا يُعتد به للألياف.