شراب الوافل

يُصنع غالباً من شراب الذرة أو الغلوكوز مع منكّهات، وقد يحتوي بعض الأنواع على شراب القيقب أو الزبدة. لذلك لا يعني الاسم أن المنتج مصنوع من القيقب.

شراب القيقب يُصنع من عصارة أشجار القيقب المركّزة، أما شراب الوافل فعادةً ما يكون شراباً محلّى منكّهاً. شراب القيقب أقلّ طاقة: 260 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 473 سعرة حرارية في شراب الوافل.

دفّئه قليلاً في وعاء صغير أو في الميكروويف، ثم اسكبه فوق الوافل مباشرةً؛ فالدفء يجعله أسهل في السكب. لا تسخّنه في العبوة إلا إذا كانت مخصّصة لذلك.

جرّبه فوق الفطائر المحلّاة أو التوست الفرنسي، أو أضف قليلاً منه إلى الشوفان واللبن. كما ينسجم مع شرائح الموز والتوت.

يمكنك استخدام شراب القيقب أو العسل بدلاً منه في التقديم، مع توقّع نكهة مختلفة. أمّا في خليط الكعك أو البسكويت، فقد يغيّر البديل رطوبة العجين وقوامه.

أغلق العبوة بإحكام واحفظها وفق تعليمات التخزين المكتوبة عليها؛ فبعض الأنواع تُحفظ في الخزانة، وأخرى تحتاج إلى التبريد بعد الفتح. امسح فوهة العبوة لتجنّب التصاق الشراب بها.

نعم، سخّنه برفق في قدر صغير أو في وعاء مناسب للميكروويف، وحرّكه لتوزيع الدفء. لا تتركه يغلي، لأن الشراب الساخن قد يسبب حروقاً.