اعرف ما يوجد في طبقك
كعكات الحظ
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 378 kcal —
- البروتين 4.2 g 8%
- الكربوهيدرات 82 g 30%
- الدهون 2.7 g 3%
- الدهون المشبعة 0.7 g 3%
- الألياف 1.6 g 6%
- السكريات 45 g —
- الصوديوم 31 mg 1%
- الكوليسترول 2 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 1 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.03 mg 0%
- فيتامين ك 1.1 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.18 mg 15%
- الريبوفلافين (ب2) 0.13 mg 10%
- النياسين (ب3) 1.8 mg 12%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.3 mg 6%
- فيتامين ب6 0.01 mg 1%
- الفولات (ب9) 66 µg 17%
- فيتامين ب12 0.01 µg 0%
- الكولين 6 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 12 mg 1%
- الحديد 1.4 mg 8%
- المغنيسيوم 7 mg 2%
- الفوسفور 35 mg 3%
- البوتاسيوم 41 mg 1%
- الزنك 0.17 mg 2%
- النحاس 0.06 mg 7%
- المنغنيز 0.19 mg 8%
- السيلينيوم 2.9 µg 5%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 4.2 g | 82 g | 2.7 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 107 | 1.2 g | 23 g | 0.8 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 214 | 2.4 g | 47 g | 1.5 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 54 | 0.6 g | 12 g | 0.4 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 321 | 3.6 g | 70 g | 2.3 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 429 | 4.8 g | 93 g | 3.1 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 2.1 g | 41 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 6.3 g | 124 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 8.4 g | 165 g | 5.4 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 11 g | 206 g | 6.8 g |
أسئلة عن كعكات الحظ
كيف تُطوى كعكات الحظ من دون أن تتفتّت؟
تُشكَّل فور خروجها من الفرن، وهي لا تزال ساخنة ومرنة: ضَع قصاصة الرسالة في الوسط، واطوِ الكعكة إلى نصف دائرة، ثم اثنِ منتصفها فوق حافة كوب. اعمل على دفعات صغيرة؛ إذ تتصلّب سريعًا عند البرودة.
كيف تحفظ كعكات الحظ لتبقى مقرمشة؟
اتركها تبرد تمامًا، ثم احفظها في علبة محكمة الإغلاق بعيدًا عن الرطوبة. إذا لانت، سخّنها بضع دقائق في فرن منخفض الحرارة واتركها تبرد قبل تناولها.
هل تؤكل قصاصة الورق داخل كعكة الحظ؟
لا؛ أخرج القصاصة واقرأها، ثم تناول الكعكة وحدها. انتبه خصوصًا عند تقديمها للأطفال الصغار كيلا يضعوا الورقة في أفواههم.
مع ماذا تُقدَّم كعكات الحظ؟
تُقدَّم غالبًا في نهاية الوجبة مع الشاي أو القهوة، وتناسبها أيضًا الفواكه الطازجة. قرمشتها وطعمها الحلو يجعلانها ختامًا خفيفًا بعد حلوى غنية.
هل كعكات الحظ حلوى صينية تقليدية؟
ارتبطت كعكات الحظ بالمطاعم الصينية خارج الصين، لكنها ليست حلوى صينية تقليدية؛ وأصلها محل خلاف. غالبًا ما تحتوي القصاصة على عبارة قصيرة أو تنبؤ.
كم تزن كعكة الحظ الواحدة؟
تزن الكعكة الصغيرة عادةً نحو 8 غرامات، وتحتوي هذه الكمية على 30 سعرة حرارية. تذكّر أن حجم الكعكات يختلف، وقد تتناول أكثر من واحدة.
المصدر: USDA FoodData Central 172722 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
