اعرف ما يوجد في طبقك
فطيرة اللحم المفروم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مُعد من وصفة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 289 kcal —
- البروتين 2.6 g 5%
- الكربوهيدرات 45 g 17%
- الدهون 11 g 14%
- الدهون المشبعة 2.7 g 13%
- الألياف 2.6 g 9%
- السكريات 28 g —
- الصوديوم 254 mg 11%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 1 µg 0%
- فيتامين ج 5.9 mg 7%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.15 mg 1%
- فيتامين ك 5.4 µg 5%
- الثيامين (ب1) 0.15 mg 13%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 8%
- النياسين (ب3) 1.2 mg 7%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.1 mg 2%
- فيتامين ب6 0.07 mg 4%
- الفولات (ب9) 23 µg 6%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 7.2 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 22 mg 2%
- الحديد 1.5 mg 8%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 42 mg 3%
- البوتاسيوم 203 mg 4%
- الزنك 0.22 mg 2%
- النحاس 0.11 mg 13%
- المنغنيز 0.26 mg 11%
- السيلينيوم 6.6 µg 12%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 2.6 g | 45 g | 11 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 82 | 0.7 g | 13 g | 3.1 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 164 | 1.5 g | 26 g | 6.1 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 41 | 0.4 g | 6.4 g | 1.5 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 246 | 2.2 g | 39 g | 9.2 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 328 | 2.9 g | 52 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1.3 g | 23 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 3.9 g | 68 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 5.2 g | 91 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 6.5 g | 114 g | 27 g |
أسئلة عن فطيرة اللحم المفروم
ما فطيرة اللحم المفروم؟
هي فطيرة محلاة محشوة عادةً بمزيج من الفواكه المجففة والتوابل، وقد يُضاف إليها اللحم المفروم في بعض الوصفات. رغم اسمها، لا تحتوي نسختها الحديثة دائماً على اللحم.
كيف تسخّن فطيرة اللحم المفروم من دون أن تلين قشرتها؟
سخّن الفرن إلى 180°م، وضع الفطيرة على صينية لنحو 10–15 دقيقة؛ فالفرن يعيد قرمشة العجين أفضل من الميكروويف. إذا كانت مجمّدة، اتبع تعليمات العبوة أو اخبزها حتى يسخن وسطها تماماً.
كيف تحفظ فطيرة اللحم المفروم بعد فتح العبوة؟
اتركها تبرد إن كانت دافئة، ثم ضعها في علبة محكمة في مكان بارد وجاف إذا كانت فطيرة تجارية محفوظة في درجة حرارة الغرفة. احفظ الفطيرة المنزلية أو العبوة التي تشترط التبريد في الثلاجة، وجمّد ما لن تأكله قريباً.
ماذا يقدّم مع فطيرة اللحم المفروم؟
تؤكل غالباً كحلوى أو مع الشاي والقهوة، ويضيف بعضهم إليها الكريمة المخفوقة أو الكاسترد أو الآيس كريم. كما تُقدّم ساخنة أو باردة ضمن حلويات الأعياد.
ما الفرق بين فطيرة اللحم المفروم وفطائر الفواكه المجففة؟
فطيرة اللحم المفروم اسم تقليدي لفطيرة حلوة بحشوة من الفواكه المجففة والتوابل، وقد تشير بعض الوصفات إلى حشوة تشمل اللحم. فطائر الفواكه المجففة وصف أعمّ للحلوى، وتحتوي لكل 100 غرام على 377 سعرة حرارية و60.7 غراماً من الكربوهيدرات.
هل فطيرة اللحم المفروم حلوة أم مالحة؟
النسخة الشائعة اليوم حلوة، وحشوتها غنية بالفواكه المجففة والتوابل؛ لذلك لا تتوقع فطيرة لحم مالحة لمجرد الاسم. يُقدّمها كثيرون كحلوى، ولا سيما في موسم الأعياد.
كم سعرة حرارية في حصة من فطيرة اللحم المفروم؟
قطعة تزن نحو 165 غراماً، أي قرابة ثُمن فطيرة كبيرة، توفر 289 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الفطيرة. وقد تكون الحصة الصغيرة أقرب إلى 28 غراماً.
المصدر: USDA FoodData Central 175019 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
