اعرف ما يوجد في طبقك
أرز مقلي بالخضار مجمد جاهز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبة آسيوية مجمدة، طبق آسيوي، مسخن
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 118 kcal —
- البروتين 2.7 g 5%
- الكربوهيدرات 21 g 8%
- الدهون 2 g 3%
- الدهون المشبعة 0.2 g 1%
- الألياف 1.1 g 4%
- السكريات 1.4 g —
- الصوديوم 341 mg 15%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 22 µg 2%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.13 mg 1%
- فيتامين ك 2.8 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0.39 mg 2%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 6 µg 2%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 5.5 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 18.6 mg 1%
- الحديد 0.4 mg 2%
- المغنيسيوم 8.6 mg 2%
- الفوسفور 30.7 mg 2%
- البوتاسيوم 71.6 mg 2%
- الزنك 0.28 mg 3%
- النحاس 0.07 mg 7%
- المنغنيز 0.17 mg 7%
- السيلينيوم 3.7 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 2.7 g | 21 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 1.3 g | 11 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 4 g | 32 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 5.4 g | 42 g | 4.1 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 6.7 g | 53 g | 5.1 g |
أسئلة عن أرز مقلي بالخضار مجمد جاهز
كيف أُسخّن الأرز المقلي بالخضار المجمد؟
سخّنه مباشرةً من التجميد في مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة صغيرة من الزيت، وحرّكه حتى يتبخر الثلج ويصبح ساخنًا تمامًا؛ يستغرق ذلك عادةً نحو 6–8 دقائق. ويمكنك استخدام الميكروويف في وعاء مغطى، مع التقليب في منتصف الوقت واتباع زمن التسخين المدون على العبوة.
هل أحتاج إلى إذابة الأرز المقلي بالخضار قبل طهيه؟
لا؛ يُطهى عادةً من التجميد، وإذابته مسبقًا قد تجعل حبات الأرز لينة ومتكتلة. افصل الكتل في المقلاة بملعقة بينما تسخن.
كيف أجعل الأرز المقلي بالخضار المجمد أقل تكتلًا؟
سخّن مقلاة واسعة جيدًا، ولا تملأها بأكثر مما يغطي قاعها بطبقة واحدة؛ فالازدحام يحبس البخار بدلًا من أن يحمّر الأرز. قلّبه على دفعات، وأضف صلصة الصويا في النهاية كي لا يرطّب الحبات مبكرًا.
ما الذي أضيفه إلى الأرز المقلي بالخضار ليصبح وجبة أشبع؟
أضف بيضة مخفوقة وحرّكها في المقلاة حتى تنضج، أو أضف مكعبات التوفو أو الدجاج المطهو. يمكنك أيضًا إنهاء الطبق بالبصل الأخضر والسمسم أو بقليل من صلصة الصويا.
هل أستطيع إعادة تجميد الأرز المقلي بالخضار بعد طهيه؟
الأفضل ألا تعيد تجميده إذا كان قد ذاب قبل الطهي. برّد الباقي سريعًا، واحفظه في وعاء مغلق في الثلاجة، ثم أعد تسخين الكمية التي ستأكلها حتى تصبح ساخنة تمامًا.
هل الأرز المقلي بالخضار المجمد مالح؟
في كل 100 غ منه 341 mg من الصوديوم، لذا قد تتراكم الكمية مع صلصة الصويا أو الصلصات الجاهزة. تذوّقه قبل إضافة الملح، واستخدم الليمون أو الزنجبيل أو الثوم لزيادة النكهة.
ما الفرق بين الأرز المقلي بالخضار والأرز المقلي بالبيض؟
الأرز المقلي بالبيض أعلى في البروتين، إذ يحتوي على 3.9 غ لكل 100 غ مقابل 2.7 غ في الأرز المقلي بالخضار. كما أن الأرز المقلي بالخضار أقل في الدهون: 2 غ لكل 100 غ، مقابل 5.3 غ في الأرز المقلي بالبيض.
المصدر: Canadian Nutrient File 7970 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
