اعرف ما يوجد في طبقك
ساندويتش سلطة البيض
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
منزل الصنع
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 305 kcal —
- البروتين 8.7 g 17%
- الكربوهيدرات 17 g 6%
- الدهون 22 g 28%
- الدهون المشبعة 4.2 g 21%
- الألياف 0.8 g 3%
- السكريات 2 g —
- الصوديوم 441 mg 19%
- الكوليسترول 213 mg 71%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 97.2 µg 11%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.68 µg 3%
- فيتامين هـ 1.6 mg 11%
- فيتامين ك 0.11 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.18 mg 15%
- الريبوفلافين (ب2) 0.35 mg 27%
- النياسين (ب3) 1.4 mg 9%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.75 mg 15%
- فيتامين ب6 0.2 mg 12%
- الفولات (ب9) 57.9 µg 14%
- فيتامين ب12 0.58 µg 24%
المعادن
- الكالسيوم 75.6 mg 6%
- الحديد 1.9 mg 10%
- المغنيسيوم 12.3 mg 3%
- الفوسفور 119 mg 10%
- البوتاسيوم 98.8 mg 2%
- الزنك 0.77 mg 7%
- النحاس 0.09 mg 10%
- المنغنيز 0.17 mg 7%
- السيلينيوم 20.5 µg 37%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 8.7 g | 17 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 4.3 g | 8.3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 13 g | 25 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 17 g | 33 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 22 g | 42 g | 55 g |
أسئلة عن ساندويتش سلطة البيض
كيف تحضّر حشوة ساندويتش سلطة البيض؟
اسلق البيض حتى يتماسك الصفار، نحو 10–12 دقيقة، ثم برّده في ماء بارد وقشّره واهرِسه بالشوكة مع المايونيز والخردل. أضف قليلًا من الملح والفلفل، ويمكنك تقليب بصل أخضر أو كرفس مفروم فيها.
كيف تمنع حشوة البيض من جعل الخبز طريًا؟
جفّف الخس جيدًا، وضعه بين الخبز والحشوة ليشكّل حاجزًا. يساعد تحميص الخبز قليلًا أيضًا، ولا تحشُ الساندويتش إلا قبل تقديمه بقليل.
ما الذي يليق بساندويتش سلطة البيض؟
يليق به الخس والخيار أو شرائح الفجل، وتمنحه المخللات المفرومة أو الشبت نكهة منعشة. قدّمه مع حساء خفيف أو خضار مقطعة.
بماذا تستبدل المايونيز في سلطة البيض؟
استخدم لبنًا كثيفًا غير محلى مع قليل من الخردل وعصير الليمون؛ أضفه تدريجيًا حتى لا تصبح الحشوة سائلة. ويمكنك مزج اللبن بالمايونيز بدل استبداله كله.
كم تبقى سلطة البيض صالحة في الثلاجة؟
ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين من تحضيرها، واحفظها باردة عند 4 درجات مئوية أو أقل، واستهلكها خلال 3–4 أيام. لا تترك الساندويتش في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين.
هل يمكن تجميد ساندويتش سلطة البيض؟
لا يُنصح بتجميده؛ فالبيض المسلوق والمايونيز قد يتغير قوامهما بعد الذوبان ويصبح الخبز رطبًا. حضّر الحشوة واحفظها مبردة، ثم ركّب الساندويتش وقت الأكل.
هل يناسب ساندويتش سلطة البيض من لديه حساسية من البيض؟
لا؛ فالبيض مكوّن أساسي في الحشوة، وقد يحتوي الخبز أو المايونيز أيضًا على مكونات مسببة للحساسية. إذا كنتَ تتجنب البيض بسبب الحساسية، فلا تتناول الساندويتش ولا تكتفِ بإزالة قطع البيض الظاهرة.
المصدر: Canadian Nutrient File 6747 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
