اعرف ما يوجد في طبقك
فاهيتا الدجاج والخضار
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 155 kcal —
- البروتين 7.7 g 15%
- الكربوهيدرات 19 g 7%
- الدهون 4.7 g 6%
- الدهون المشبعة 1 g 5%
- الألياف 2.3 g 8%
- السكريات 2.6 g —
- الصوديوم 213 mg 9%
- الكوليسترول 13.1 mg 4%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 12.4 µg 1%
- فيتامين ج 11.4 mg 13%
- فيتامين د 0.04 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.18 mg 15%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 10%
- النياسين (ب3) 2.4 mg 15%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.45 mg 9%
- فيتامين ب6 0.14 mg 8%
- الفولات (ب9) 47.6 µg 12%
- فيتامين ب12 0.04 µg 1%
المعادن
- الكالسيوم 22.3 mg 2%
- الحديد 1.4 mg 8%
- المغنيسيوم 19 mg 5%
- الفوسفور 78.3 mg 6%
- البوتاسيوم 206 mg 4%
- الزنك 0.68 mg 6%
- النحاس 0.14 mg 15%
- المنغنيز 0.21 mg 9%
- السيلينيوم 10.7 µg 19%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 7.7 g | 19 g | 4.7 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3.8 g | 9.3 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 233 | 12 g | 28 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 310 | 15 g | 37 g | 9.3 g |
| 250 g | 250 g | 388 | 19 g | 46 g | 12 g |
أسئلة عن فاهيتا الدجاج والخضار
كيف تطهو فاهيتا الدجاج والخضار من دون أن تصبح الخضار طرية أكثر من اللازم؟
قطّع الدجاج والفلفل والبصل إلى شرائح متقاربة، واطهُ الدجاج أولًا في مقلاة واسعة ساخنة حتى ينضج ويبلغ وسطه 75 °م. أخرجه مؤقتًا، ثم قلّب الخضار على نار عالية بضع دقائق حتى تلين قليلًا وتبقى متماسكة، وأعد الدجاج إلى المقلاة.
متى تضيف التوابل إلى فاهيتا الدجاج والخضار؟
أضف الكمون والفلفل الحلو والثوم والأوريغانو إلى الدجاج قبل الطهي، مع قليل من الزيت وعصير الليمون. أضف الملح قرب نهاية الطهي كي لا تسحب الخضار ماءها مبكرًا.
كيف تحفظ فاهيتا الدجاج والخضار المطبوخة؟
ضع البقايا في وعاء محكم وأدخلها إلى الثلاجة خلال ساعتين من الطهي؛ تُحفظ عادةً حتى ثلاثة أيام. خزّن خبز التورتيلا والإضافات مثل الصلصة والأفوكادو منفصلة حتى لا تبتل.
كيف تعيد تسخين فاهيتا الدجاج والخضار؟
سخّنها في مقلاة على نار متوسطة مع ملعقة ماء، وقلّبها حتى تصبح ساخنة بالكامل؛ بهذه الطريقة لا يجف الدجاج بسهولة. ويمكنك استخدام الميكروويف مع تغطية الوعاء وتقليب الطعام في منتصف التسخين.
بماذا تقدّم فاهيتا الدجاج والخضار؟
قدّمها داخل خبز التورتيلا مع السالسا أو الغواكامولي، أو فوق الأرز إذا أردت وجبة في وعاء. يضيف عصير الليمون والكزبرة الطازجة نكهة منعشة عند التقديم.
ما الذي يمكن أن يحل محل الدجاج في فاهيتا الدجاج والخضار؟
يمكنك استخدام شرائح التوفو المتماسكة، أو الروبيان الذي ينضج بسرعة في المقلاة. إذا اخترت الروبيان، اطهه حتى يصبح معتمًا تمامًا، ثم اخلطه بالخضار في النهاية.
هل تحتوي فاهيتا الدجاج والخضار على بروتين أكثر من فاهيتا الخضار؟
نعم؛ تحتوي فاهيتا الخضار على 3.22 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 7.7 غ في فاهيتا الدجاج والخضار.
ما الفرق بين فاهيتا الدجاج والخضار ولفافة فاهيتا الدجاج؟
لفافة فاهيتا الدجاج تكون ملفوفة في خبز التورتيلا، بينما قد تُقدّم فاهيتا الدجاج والخضار من دون خبز أو مع الخبز على الجانب. تحتوي اللفافة على 136 سعرة حرارية لكل 100 غ.
المصدر: Canadian Nutrient File 6774 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
