المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 214 kcal —
- البروتين 11 g 22%
- الكربوهيدرات 21 g 8%
- الدهون 8.5 g 11%
- الدهون المشبعة 2.2 g 11%
- الألياف 1.7 g 6%
- السكريات 1.9 g —
- الصوديوم 916 mg 40%
- الكوليسترول 26.6 mg 9%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 40.4 µg 4%
- فيتامين ج 2.1 mg 2%
- فيتامين د 0.61 µg 3%
- فيتامين هـ 0.74 mg 5%
- فيتامين ك 6.8 µg 6%
- الثيامين (ب1) 0.48 mg 40%
- الريبوفلافين (ب2) 0.22 mg 17%
- النياسين (ب3) 3.2 mg 20%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.29 mg 6%
- فيتامين ب6 0.19 mg 11%
- الفولات (ب9) 51.4 µg 13%
- فيتامين ب12 0.2 µg 8%
المعادن
- الكالسيوم 75 mg 6%
- الحديد 2.1 mg 11%
- المغنيسيوم 20.4 mg 5%
- الفوسفور 114 mg 9%
- البوتاسيوم 188 mg 4%
- الزنك 0.95 mg 9%
- النحاس 0.15 mg 16%
- المنغنيز 0.47 mg 20%
- السيلينيوم 16.8 µg 31%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 214 | 11 g | 21 g | 8.5 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 5.5 g | 11 g | 4.2 g |
| 150 g | 150 g | 321 | 17 g | 32 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 428 | 22 g | 43 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 535 | 28 g | 53 g | 21 g |
أسئلة عن شطيرة لحم خنزير
كيف تحضّر شطيرة لحم خنزير لا تصبح رطبة؟
جفّف شرائح الطماطم أو أزل بذورها، ثم ضع الخس بين الخبز والحشوة ليعمل حاجزًا عن الصلصات. أضف الخردل أو المايونيز بطبقة رقيقة قبل التقديم مباشرة.
كيف تحمّص شطيرة لحم خنزير؟
ادهن ظاهر الخبز بقليل من الزبدة، وحمّص الشطيرة في مقلاة على نار متوسطة نحو 3 دقائق لكل جهة، مع ضغط خفيف عليها. أضف الجبن إن رغبت، وغطِّ المقلاة دقيقة ليسخن حتى يذوب.
كم تبقى شطيرة لحم الخنزير صالحة في الثلاجة؟
لفّها بإحكام وضعها في الثلاجة خلال ساعتين من تحضيرها، وتناولها خلال 3 أيام. إذا أُضيفت إليها خضراوات رطبة أو صلصة، يكون الخبز أفضل قوامًا عند تناولها في اليوم نفسه.
ما الذي يناسب شطيرة لحم خنزير؟
يناسبها الخردل والخس والطماطم والمخلل؛ وتُقدَّم كثيرًا مع الجبن أو في شطيرة ساخنة. جرّب معها حساء الطماطم أو سلطة خضراء بسيطة.
بماذا أستبدل لحم الخنزير في الشطيرة؟
استخدم شرائح الديك الرومي أو الدجاج المطهو، أو شرائح فطر مشوي إن أردت حشوة نباتية. أضف الخردل والمخلل لإبقاء النكهة المالحة والحادة التي تلائم الشطيرة.
هل تحتوي شطيرة لحم الخنزير على صوديوم أكثر من شطيرة لحم الخنزير والجبن؟
نعم؛ تحتوي شطيرة لحم الخنزير على 916 mg من الصوديوم لكل 100 غ، مقابل 567 mg في شطيرة لحم الخنزير والجبن.
المصدر: Canadian Nutrient File 6748 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف