اعرف ما يوجد في طبقك
رول بيتزا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مجمد، غير معد
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 328 kcal —
- البروتين 8.7 g 17%
- الكربوهيدرات 50 g 18%
- الدهون 10 g 13%
- الدهون المشبعة 2.5 g 12%
- الألياف 1.2 g 4%
- السكريات 3.7 g —
- الصوديوم 599 mg 26%
- الكوليسترول 6 mg 2%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 67 µg 7%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 1.6 mg 11%
- فيتامين ك 4.6 µg 4%
- الثيامين (ب1) 0.2 mg 17%
- الريبوفلافين (ب2) 0.21 mg 16%
- النياسين (ب3) 2.1 mg 13%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.15 mg 3%
- فيتامين ب6 0.07 mg 4%
- الفولات (ب9) 46 µg 12%
- فيتامين ب12 0.26 µg 11%
- الكولين 13.5 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 125 mg 10%
- الحديد 1.8 mg 10%
- المغنيسيوم 20 mg 5%
- الفوسفور 137 mg 11%
- البوتاسيوم 301 mg 6%
- الزنك 0.73 mg 7%
- النحاس 0.13 mg 15%
- السيلينيوم 12.1 µg 22%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 8.7 g | 50 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 4.4 g | 25 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 13 g | 74 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 18 g | 99 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 22 g | 124 g | 25 g |
أسئلة عن رول بيتزا
كيف تُخبز لفائف البيتزا المجمّدة؟
رتّبها متباعدة على صينية، واخبزها وهي مجمّدة في فرن مسخّن إلى 200 °م نحو 12–15 دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت. اتركها تبرد قليلًا؛ فالحشوة قد تكون أشد حرارة من العجينة.
كيف تمنع لفائف البيتزا من أن تصبح طرية؟
لا تكدّسها على الصينية، واستخدم فرنًا مسخّنًا مسبقًا بدل الميكروويف لتحمير العجينة. إذا كانت مخبوزة مسبقًا، أعد تسخينها في الفرن أو المقلاة الهوائية حتى تسخن الحشوة ويقرمش الغلاف.
ما الصلصة المناسبة للتغميس مع لفائف البيتزا؟
تُقدّم غالبًا مع صلصة الطماطم، ويمكنك تقديمها مع صلصة الثوم أو البيستو. أضف سلطة خضراء إلى جانبها لتكوين وجبة أخف.
ما الفرق بين لفائف البيتزا والبيتزا العادية؟
لفائف البيتزا عجينة صغيرة ملفوفة حول الحشوة، لذلك تكون الحشوة داخلها ويُؤكل كل رول باليد. أما البيتزا العادية فتُخبز على شكل قرص مفتوح وتُقطّع إلى شرائح.
بماذا يمكن استبدال حشوة الجبن في لفائف البيتزا؟
يمكنك استخدام خضروات مطهوة ومصفّاة، مثل الفطر أو الفلفل، مع صلصة الطماطم والأعشاب. صفِّ الحشوة جيدًا كيلا تبلّل العجينة أو تفتح اللفائف أثناء الخَبز.
كيف تحفظ لفائف البيتزا بعد خبزها؟
برّدها ثم ضعها في وعاء محكم في الثلاجة، واستهلكها خلال ثلاثة أيام. أعد تسخين الكمية التي ستأكلها في فرن ساخن حتى تسخن الحشوة جيدًا؛ وللتجميد، جمّدها بعد أن تبرد.
هل يمكن أن تكون حشوة لفائف البيتزا ساخنة من الداخل؟
نعم؛ فالجبن والصلصة يحتفظان بالحرارة بعد خروجها من الفرن. اترك اللفائف دقائق قليلة قبل تناولها، وخصوصًا إذا قدّمتها لطفل صغير.
المصدر: Canadian Nutrient File 7273 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
