اعرف ما يوجد في طبقك
كيساديا باللحم والجبن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 341 kcal —
- البروتين 17 g 34%
- الكربوهيدرات 20 g 7%
- الدهون 20 g 26%
- الدهون المشبعة 9.4 g 47%
- الألياف 1.3 g 5%
- الصوديوم 688 mg 30%
- الكوليسترول 51.7 mg 17%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 90.2 µg 10%
- فيتامين ج 3.4 mg 4%
- فيتامين د 0.08 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.18 mg 15%
- الريبوفلافين (ب2) 0.28 mg 21%
- النياسين (ب3) 2.6 mg 16%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.57 mg 11%
- فيتامين ب6 0.09 mg 5%
- الفولات (ب9) 37.6 µg 9%
- فيتامين ب12 0.56 µg 23%
المعادن
- الكالسيوم 240 mg 18%
- الحديد 2.1 mg 12%
- المغنيسيوم 24.1 mg 6%
- الفوسفور 248 mg 20%
- البوتاسيوم 174 mg 4%
- الزنك 2.6 mg 24%
- النحاس 0.14 mg 15%
- المنغنيز 0.18 mg 8%
- السيلينيوم 18.1 µg 33%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8.4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
أسئلة عن كيساديا باللحم والجبن
كيف تُحضّر كيساديا باللحم والجبن في المقلاة؟
وزّع اللحم المطهو والجبن على نصف خبز تورتيلا، واطوه فوق الحشوة. حمّره في مقلاة ساخنة على نار متوسطة نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، حتى يقرمش الخبز ويذوب الجبن.
هل يجب طهي اللحم قبل وضعه في كيساديا باللحم والجبن؟
نعم، اطهُ اللحم المفروم أولاً في المقلاة وفتّته حتى ينضج تماماً، ثم صفِّ الدهون الزائدة قبل إضافته. لا تحشُ التورتيلا بلحم نيّئ، لأن وقت تحميرها قصير وقد لا ينضج اللحم في الداخل.
ما الجبن المناسب لكيساديا باللحم والجبن؟
استخدم جبناً يذوب بسهولة، مثل الشيدر أو مونتيري جاك أو خليط منهما. ابشره بنفسك إن أمكن؛ فالجبن المبشور يذوب بسرعة وبانتظام داخل التورتيلا.
ماذا يُقدَّم مع كيساديا باللحم والجبن؟
قدّمها ساخنة مقطّعة إلى مثلثات مع صلصة الطماطم أو بيكو دي غايو، وغواكامولي أو كريمة حامضة. يوازن الملفوف المقطع أو السلطة الخضراء غنى الجبن واللحم.
كيف تُخزَّن بقايا كيساديا باللحم والجبن؟
برّد البقايا سريعاً، واحفظها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. أعد تسخينها في مقلاة جافة على نار متوسطة حتى يسخن وسطها ويقرمش سطحها؛ فالميكروويف يلين التورتيلا.
هل كيساديا باللحم والجبن أعلى في الطاقة من كاساديا الدجاج؟
نعم؛ تحتوي كيساديا باللحم والجبن على 341 kcal لكل 100 غ، مقابل 284 kcal في كاساديا الدجاج. لكن الوصفات وأحجام الحصص قد تختلف.
ما الفرق بين كيساديا باللحم والجبن وكيساديا بالجبن؟
كيساديا باللحم والجبن تجمع اللحم والجبن في الحشوة، أما كيساديا بالجبن فتحشو بالجبن وحده. لكل 100 غ، تحتوي كيساديا بالجبن على 430 ملغ من الكالسيوم مقابل 240 ملغ في كيساديا باللحم والجبن.
هل يمكن تجميد كيساديا باللحم والجبن؟
نعم؛ اتركها تبرد تماماً، وافصل القطع بورق خبز وضعها في كيس محكم التجميد. سخّنها من دون فكّ التجميد في مقلاة على نار منخفضة، مع تغطيتها أولاً ليسخن الوسط، ثم اكشفها لتحمير الخبز.
المصدر: Canadian Nutrient File 6780 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
