اعرف ما يوجد في طبقك
لبن مجمد فانيليا
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
طري
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 159 kcal —
- البروتين 4 g 8%
- الكربوهيدرات 24 g 9%
- الدهون 5.6 g 7%
- الدهون المشبعة 3.4 g 17%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 24 g —
- الصوديوم 87 mg 4%
- الكوليسترول 2 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 59 µg 7%
- فيتامين ج 0.8 mg 1%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.11 mg 1%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.22 mg 17%
- النياسين (ب3) 0.29 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.65 mg 13%
- فيتامين ب6 0.08 mg 5%
- الفولات (ب9) 6 µg 2%
- فيتامين ب12 0.29 µg 12%
- الكولين 20.2 mg 4%
المعادن
- الكالسيوم 143 mg 11%
- الحديد 0.3 mg 2%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 129 mg 10%
- البوتاسيوم 211 mg 4%
- الزنك 0.42 mg 4%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.01 mg 1%
- السيلينيوم 3.3 µg 6%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 4 g | 24 g | 5.6 g |
| 1 حصة | 72 g | 114 | 2.9 g | 17 g | 4 g |
| 2 حصتان | 144 g | 229 | 5.8 g | 35 g | 8.1 g |
| ½ حصة | 36 g | 57 | 1.4 g | 8.7 g | 2 g |
| 3 حصص | 216 g | 343 | 8.6 g | 52 g | 12 g |
| 4 حصص | 288 g | 458 | 12 g | 70 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 2 g | 12 g | 2.8 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 6 g | 36 g | 8.4 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 8 g | 48 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 10 g | 61 g | 14 g |
أسئلة عن لبن مجمد فانيليا
كيف تحضّر لبنًا مجمدًا بالفانيليا في المنزل؟
اخلط اللبن الزبادي مع الحليب والسكر والفانيليا، ثم برّده جيدًا واخفقه في آلة صنع المثلجات حتى يصبح كثيفًا وناعمًا. إن لم تتوفر الآلة، جمّده في وعاء وحرّكه كل نصف ساعة حتى يتماسك.
كيف تجعل قوام اللبن المجمد بالفانيليا طريًا عند التقديم؟
أخرجه من المجمّد واتركه في الثلاجة بضع دقائق، ثم اغرفه بملعقة مغموسة في ماء دافئ. لا تترك العبوة طويلًا في حرارة الغرفة كي لا يذوب ثم يعاد تجميده.
كيف تحفظ اللبن المجمد بالفانيليا؟
أبقِه في وعاء محكم الإغلاق داخل المجمّد، واضغط ورقًا مخصصًا للأطعمة على سطحه لتقليل تكوّن بلورات الثلج. استخدم ملعقة نظيفة وجافة في كل مرة، ولا تُعد تجميده بعد أن يذوب.
ما الذي يقدّم مع اللبن المجمد بالفانيليا؟
جرّبه مع التوت أو شرائح الموز أو المكسرات المقرمشة، أو أضف إليه رذاذًا من العسل. يناسب أيضًا الفطائر الدافئة، ويمكن تقديمه مع فطيرة التفاح بدل الآيس كريم.
هل يمكن استبدال اللبن المجمد بالفانيليا بالآيس كريم بالفانيليا؟
نعم، يمكن استخدامه بالطريقة نفسها مع الفطائر والفاكهة، لكن نكهته تميل إلى الحموضة الخفيفة بسبب اللبن الزبادي. الآيس كريم بالفانيليا المذكور يحتوي على 126 سعرة حرارية و2.6 غ من الدهون لكل 100 غ.
أيهما أعلى في الطاقة: اللبن المجمد بالفانيليا أم الزبادي المثلج؟
اللبن المجمد بالفانيليا أعلى: يحتوي على 159 kcal لكل 100 غ، مقابل 127 kcal في الزبادي المثلج.
ما مقدار الحصة المعتادة من اللبن المجمد بالفانيليا؟
الحصة المعتادة تقارب 72 غ، وتوفر 114 kcal. قدّمها في مغرفة واحدة صغيرة، خصوصًا إذا أضفت إليها صلصة أو مكسرات.
المصدر: USDA FoodData Central 168815 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
