اعرف ما يوجد في طبقك
آيس كريم بالبرتقال
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 144 kcal —
- البروتين 1.1 g 2%
- الكربوهيدرات 29 g 11%
- الدهون 2 g 3%
- الدهون المشبعة 1.2 g 6%
- الألياف 1.3 g 5%
- السكريات 24 g —
- الصوديوم 46 mg 2%
- الكوليسترول 1 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 12 µg 1%
- فيتامين ج 2.3 mg 3%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.01 mg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.1 mg 7%
- النياسين (ب3) 0.06 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.22 mg 4%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- الفولات (ب9) 4 µg 1%
- فيتامين ب12 0.13 µg 5%
- الكولين 7.7 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 54 mg 4%
- الحديد 0.14 mg 1%
- المغنيسيوم 8 mg 2%
- الفوسفور 40 mg 3%
- البوتاسيوم 96 mg 2%
- الزنك 0.48 mg 4%
- النحاس 0.03 mg 3%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 1.5 µg 3%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 1.1 g | 29 g | 2 g |
| 1 حصة | 74 g | 107 | 0.8 g | 22 g | 1.5 g |
| 2 حصتان | 148 g | 213 | 1.6 g | 43 g | 3 g |
| ½ حصة | 37 g | 53 | 0.4 g | 11 g | 0.7 g |
| 3 حصص | 222 g | 320 | 2.4 g | 65 g | 4.4 g |
| 4 حصص | 296 g | 426 | 3.3 g | 86 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 0.6 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 1.7 g | 44 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 2.2 g | 58 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 2.8 g | 73 g | 5 g |
أسئلة عن آيس كريم بالبرتقال
كيف تُحضّر آيس كريم بالبرتقال في المنزل؟
اخلط عصير البرتقال مع بشره والسكر والقليل من الكريمة، وبرّد الخليط جيدًا قبل وضعه في آلة صنع الآيس كريم حتى يتماسك. إذا لم تستخدم آلة، جمّده في وعاء وحرّكه كل نصف ساعة خلال الساعات الأولى لتقليل تكوّن بلورات الثلج.
كيف أجعل آيس كريم بالبرتقال ناعمًا لا مليئًا ببلورات الثلج؟
صفِّ العصير من اللب، وبرّد الخليط قبل التجميد، ثم اخفقه أثناء التجميد أو حرّكه بانتظام. تساعد كمية قليلة من بشر البرتقال على إبراز النكهة من دون إضافة ماء يخفف القوام.
كيف أحفظ آيس كريم بالبرتقال بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وضعها في أبرد جزء من المجمّد، لا في الباب حيث تتكرر تقلبات الحرارة. أعدها إلى المجمّد فور تقديمها، وتخلّص منها إذا ذابت تمامًا ثم أُعيد تجميدها.
بماذا أقدّم آيس كريم بالبرتقال؟
قدّمه مع قطع البرتقال الطازجة أو التوت، أو بجانب كعكة الشوكولاتة. وتناسبه رشة من بشر البرتقال أو أوراق النعناع عند التقديم.
ما الفرق بين آيس كريم بالبرتقال والسوربيه؟
السوربيه لا يحتوي عادةً على الحليب أو الكريمة، بينما آيس كريم بالبرتقال قد يحتوي عليهما ويكون قوامه أطرى وأغنى. يعطي السوربيه 144 kcal و1.1 g من البروتين لكل 100 غرام.
ما مقدار الحصة المعتادة من آيس كريم بالبرتقال؟
الحصة المعتادة نحو 74 غرامًا، أي كرة متوسطة تقريبًا. وتوفر هذه الحصة 107 kcal.
المصدر: USDA FoodData Central 167577 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
