اعرف ما يوجد في طبقك
شوربة الديك الرومي بالمكرونة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
معلّبة، محضرة بحجم مساوٍ من الماء
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 28 kcal —
- البروتين 1.6 g 3%
- الكربوهيدرات 3.2 g 1%
- الدهون 0.8 g 1%
- الدهون المشبعة 0.2 g 1%
- الألياف 0.3 g 1%
- الصوديوم 334 mg 15%
- الكوليسترول 2 mg 1%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 6 µg 1%
- فيتامين ج 0.1 mg 0%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.57 mg 4%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.07 mg 1%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- الفولات (ب9) 8 µg 2%
- فيتامين ب12 0.06 µg 3%
المعادن
- الكالسيوم 5 mg 0%
- الحديد 0.39 mg 2%
- المغنيسيوم 2 mg 0%
- الفوسفور 20 mg 2%
- البوتاسيوم 31 mg 1%
- الزنك 0.24 mg 2%
- النحاس 0.05 mg 6%
- المنغنيز 0.1 mg 4%
- السيلينيوم 4.4 µg 8%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1.6 g | 3.2 g | 0.8 g |
| 1 حصة | 244 g | 68 | 3.9 g | 7.9 g | 2 g |
| 2 حصتان | 488 g | 137 | 7.8 g | 16 g | 4 g |
| ½ حصة | 122 g | 34 | 2 g | 4 g | 1 g |
| 3 حصص | 732 g | 205 | 12 g | 24 g | 6 g |
| 4 حصص | 976 g | 273 | 16 g | 32 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.8 g | 1.6 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 2.4 g | 4.9 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 3.2 g | 6.5 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 4 g | 8.1 g | 2.1 g |
أسئلة عن شوربة الديك الرومي بالمكرونة
كيف تمنع تشرّب المكرونة للمرق في شوربة الديك الرومي؟
اسلق المكرونة في قدر منفصل حتى تبقى متماسكة، ثم أضفها إلى المرق عند التقديم. إذا طهيتها في الشوربة، أضفها قرب النهاية واتبع زمن الطهي المكتوب عليها.
كيف تطهو شوربة الديك الرومي بالمكرونة من بقايا الديك الرومي؟
شوّح البصل والجزر والكرفس قليلًا، ثم أضف المرق واترك الخضار تلين. أضف الديك الرومي المطهو والمكرونة في الدقائق الأخيرة؛ وإذا استخدمت لحمًا نيئًا، فاطهه حتى تبلغ حرارته الداخلية 75°م.
كيف تحفظ شوربة الديك الرومي بالمكرونة؟
برّدها سريعًا وضعها في وعاء محكم في الثلاجة، واستهلكها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. للتجميد، احفظ المرق والديك الرومي وحدهما وأضف المكرونة بعد إذابة الشوربة وتسخينها؛ فالمكرونة قد تصبح رخوة.
ما الذي يليق مع شوربة الديك الرومي بالمكرونة؟
قدّمها مع خبز مقرمش أو سلطة خضراء، وأضف البقدونس أو الشبت وعصرة ليمون عند التقديم. يُكمل الجزر والكرفس والبصل نكهة المرق من دون أن يطغوا على الديك الرومي.
بماذا تستبدل المكرونة في شوربة الديك الرومي؟
استبدلها بالأرز أو بالشعير، وأضفهما إلى المرق قبل التقديم بوقت يكفي لنضجهما. ويمكنك استخدام البطاطس المكعبة إذا أردت شوربة أكثر كثافة؛ أضفها مبكرًا لأنها تحتاج وقتًا أطول من المكرونة.
هل تختلف شوربة الديك الرومي بالمكرونة عن شوربة الدجاج بالشعيرية؟
الفرق الأساسي هو نوع اللحم وشكل المعكرونة: تُحضّر الأولى بالديك الرومي والمكرونة، والثانية بالدجاج والشعيرية الرفيعة. اطه المكرونة أو الشعيرية منفصلة إذا كنت ستحتفظ ببقية الشوربة، كي لا تنتفخ في المرق.
المصدر: USDA FoodData Central 174562 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
