اعرف ما يوجد في طبقك
صلصة باربيكيو، OPEN PIT، أصلي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 132 kcal —
- البروتين 0.4 g 1%
- الكربوهيدرات 29 g 11%
- الدهون 1.4 g 2%
- الألياف 0.5 g 2%
- السكريات 23 g —
- الصوديوم 1517 mg 66%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 1 µg 0%
- فيتامين هـ 0.21 mg 1%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.02 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.16 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.05 mg 1%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 20 mg 2%
- الحديد 0.15 mg 1%
- المغنيسيوم 5 mg 1%
- الفوسفور 17 mg 1%
- البوتاسيوم 56 mg 1%
- الزنك 0.12 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.07 mg 3%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 0.4 g | 29 g | 1.4 g |
| 1 حصة | 17 g | 22 | 0.1 g | 4.9 g | 0.2 g |
| 2 حصتان | 34 g | 45 | 0.1 g | 9.8 g | 0.5 g |
| ½ حصة | 8.5 g | 11 | 0 g | 2.5 g | 0.1 g |
| 3 حصص | 51 g | 67 | 0.2 g | 15 g | 0.7 g |
| 4 حصص | 68 g | 90 | 0.3 g | 20 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 0.2 g | 15 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 0.7 g | 43 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 0.9 g | 58 g | 2.8 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 1.1 g | 72 g | 3.5 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن صلصة باربيكيو، OPEN PIT، أصلي
كيف تستخدم صلصة باربيكيو لتتبيل الدجاج؟
ادهن الدجاج بطبقة رقيقة خلال آخر 10–15 دقيقة من الشواء؛ فالسكر في الصلصة قد يحترق إذا أضفتها مبكرًا. اطهِ الدجاج حتى تبلغ حرارة أسمك جزء من الوسط 75°م.
هل تُضاف صلصة باربيكيو قبل الشواء أم بعده؟
استخدم جزءًا منها للتتبيل، لكن احتفظ بكمية نظيفة للدهن في الدقائق الأخيرة أو للتقديم. لا تُعِد إلى العبوة صلصة لامست لحمًا نيئًا.
كيف تحفظ صلصة باربيكيو بعد فتحها؟
أغلق العبوة بإحكام واحفظها في الثلاجة بعد الفتح، واستعمل ملعقة نظيفة عند أخذ الصلصة. إذا تغيّرت رائحتها أو ظهر عفن، فتخلّص منها.
ما الأطعمة التي تناسب صلصة باربيكيو؟
تُدهن على الأضلاع والدجاج المشوي، وتناسب البرغر والسندويشات. امزج قليلًا منها مع الفاصولياء المطهوة أو قدّمها إلى جانب البطاطس المشوية.
بماذا أستبدل صلصة باربيكيو إذا لم تكن لدي؟
اخلط الكاتشب مع قليل من الخلّ أو عصير الليمون، ثم أضف رشة من البابريكا والثوم المجفف. لن يكون الطعم مطابقًا، لكن المزيج يصلح للدهن أو للتغميس.
هل صلصة باربيكيو غنية بالصوديوم؟
نعم، تحتوي ملعقة كبيرة تزن 17 غ على 258 ملغ من الصوديوم؛ لذلك استخدم مقدارًا صغيرًا إذا كنت تضيف أيضًا ملحًا إلى الطعام.
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من صلصة باربيكيو؟
تحتوي ملعقة كبيرة تزن 17 غ على 22 سعرة حرارية.
المصدر: USDA FoodData Central 171830 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
