مشروب غازي

المياه الغازية ماء أضيف إليه ثاني أكسيد الكربون، أما المشروب الغازي فعادةً يحتوي على سكر أو مُحلّيات ونكهات. يحتوي المشروب الغازي على 8.8 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل صفر في المياه الغازية.

أغلق العبوة بإحكام وضعها في الثلاجة؛ فكلما بقيت مفتوحة أو دافئة فقدت فقاعاتها أسرع. صبّ ما تحتاج إليه ثم أعد إغلاقها مباشرة.

برّده جيدًا قبل التقديم، وافتحه قرب وقت الشرب. صبّه ببطء على جانب الكأس المائل، وتجنب التحريك أو تركه مكشوفًا.

ليس بديلًا مطابقًا: المشروب الغازي قد يضيف حلاوة ونكهة إلى الخليط. إذا كانت الوصفة تعتمد على فقاعات الماء من دون تحلية، فاستخدم المياه الغازية بدلًا منه.

يُقدَّم باردًا مع الوجبات السريعة مثل البيتزا والبرغر، أو مع الأطعمة الحارة؛ وتساعد الفقاعات على إنعاش الفم بين اللقمات. قدّم الليمون أو الثلج إلى جانبه إذا كان ذلك يلائم نكهته.

يمكن إضافته إلى بعض خلطات الكيك بدل جزء من السائل، لكن السكر والنكهة قد يغيّران حلاوة الكيك وطعمه. أضفه أخيرًا وقلّب برفق كي لا تفقد الفقاعات مفعولها.