اعرف ما يوجد في طبقك
صلصة سلطة بذور السمسم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
عادي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 443 kcal —
- البروتين 3.1 g 6%
- الكربوهيدرات 7.6 g 3%
- الدهون 45 g 58%
- الدهون المشبعة 6.2 g 31%
- الألياف 1 g 4%
- السكريات 8.3 g —
- الصوديوم 1000 mg 43%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 2 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 5 mg 33%
- فيتامين ك 56 µg 47%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0 mg 0%
- النياسين (ب3) 0 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0 mg 0%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 4 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 19 mg 1%
- الحديد 0.6 mg 3%
- المغنيسيوم 0 mg 0%
- الفوسفور 37 mg 3%
- البوتاسيوم 157 mg 3%
- الزنك 0.1 mg 1%
- النحاس 0 mg 0%
- السيلينيوم 1.6 µg 3%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 443 | 3.1 g | 7.6 g | 45 g |
| 1 حصة | 15 g | 66 | 0.5 g | 1.1 g | 6.8 g |
| 2 حصتان | 30 g | 133 | 0.9 g | 2.3 g | 14 g |
| ½ حصة | 7.5 g | 33 | 0.2 g | 0.6 g | 3.4 g |
| 3 حصص | 45 g | 199 | 1.4 g | 3.4 g | 20 g |
| 4 حصص | 60 g | 266 | 1.9 g | 4.6 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 222 | 1.6 g | 3.8 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 665 | 4.7 g | 11 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 886 | 6.2 g | 15 g | 90 g |
| 250 g | 250 g | 1108 | 7.8 g | 19 g | 113 g |
أسئلة عن صلصة سلطة بذور السمسم
كيف تستخدم صلصة سلطة بذور السمسم؟
قلّبها مع أوراق السلطة والخضار المقرمشة، أو أضفها إلى النودلز الباردة والأرز بعد الطهي. نكهتها السمسمية تناسب أيضاً الدجاج أو التوفو المشوي.
كيف تجعل صلصة سلطة بذور السمسم أخفّ إذا كانت كثيفة؟
أضف الماء البارد تدريجياً، ملعقة صغيرة في كل مرة، مع الخفق حتى تصل إلى القوام الذي تريده. ويمكنك إضافة قليل من عصير الليمون لمذاق أكثر انتعاشاً.
هل يمكن استخدام صلصة سلطة بذور السمسم في الطهي؟
الأفضل إضافتها بعد الطهي أو في نهايته؛ فالصلصات الجاهزة قد تحتوي على السكر، وقد يحترق عند التسخين الشديد. استخدمها كصلصة نهائية للخضار أو النودلز الساخنة.
كيف تحفظ صلصة سلطة بذور السمسم بعد فتحها؟
أغلق العبوة بإحكام واحفظها في الثلاجة، واستخدم ملعقة نظيفة عند أخذ الصلصة. إذا انفصل الزيت عن المكونات، رجّ العبوة قبل الاستعمال.
ما الفرق بين صلصة سلطة بذور السمسم وزيت السمسم؟
الصلصة خليط جاهز للتتبيل، أما زيت السمسم فهو زيت خالص ويحتوي على 884 سعرة حرارية لكل 100 غرام، مقابل 443 kcal في صلصة سلطة بذور السمسم.
هل تحتوي صلصة سلطة بذور السمسم على السمسم المسبّب للحساسية؟
نعم، فالسمسم مكوّن أساسي فيها، وقد تحتوي أيضاً على مكونات أخرى مسببة للحساسية بحسب الوصفة. إذا كنت تتحسس من السمسم، فلا تتناولها.
ما الكمية المناسبة من صلصة سلطة بذور السمسم للسلطة؟
ابدأ بملعقة طعام واحدة، أي نحو 15 غراماً، لطبق فردي وقلّبها جيداً لتغطي المكونات. تعطي هذه الكمية 66 kcal.
المصدر: USDA FoodData Central 171006 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
