اعرف ما يوجد في طبقك
نقانق الخنزير
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
منخفض الصُديوم، مطبوخ
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 271 kcal —
- البروتين 9.4 g 19%
- الكربوهيدرات 8.1 g 3%
- الدهون 22 g 29%
- الدهون المشبعة 8.2 g 41%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0 g —
- الصوديوم 294 mg 13%
- الكوليسترول 59 mg 20%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 9 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.8 µg 4%
- فيتامين هـ 0.07 mg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.3 mg 25%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 11%
- النياسين (ب3) 2.4 mg 15%
- فيتامين ب6 0.19 mg 11%
- الفولات (ب9) 2 µg 1%
- فيتامين ب12 0.36 µg 15%
- الكولين 39.9 mg 7%
المعادن
- الكالسيوم 0 mg 0%
- الحديد 0.85 mg 5%
- المغنيسيوم 11 mg 3%
- الفوسفور 110 mg 9%
- البوتاسيوم 160 mg 3%
- الزنك 1.3 mg 12%
- النحاس 0.05 mg 5%
- السيلينيوم 15.4 µg 28%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9.4 g | 8.1 g | 22 g |
| 1 حصة | 85 g | 230 | 8 g | 6.9 g | 19 g |
| 2 حصتان | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½ حصة | 42.5 g | 115 | 4 g | 3.5 g | 9.5 g |
| 3 حصص | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4 حصص | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4.7 g | 4.1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن نقانق الخنزير
كيف تطهو نقانق الخنزير في المقلاة من دون أن تحترق؟
اطهها على نار متوسطة مع تقليبها بانتظام؛ تستغرق عادةً نحو 12–15 دقيقة، بحسب سماكتها. لا تثقب الغلاف كيلا تتسرّب العصارة، وتأكد من أن حرارة الوسط تبلغ 71 °م.
هل تحتاج نقانق الخنزير إلى الطهي قبل تناولها؟
إذا كانت طازجة أو نيئة، فيجب طهيها حتى يصل وسطها إلى 71 °م؛ أما النقانق المطهية مسبقاً فيكفي تسخينها وفق التعليمات على العبوة. لا تعتمد على لونها وحده للتأكد من نضجها.
كم تدوم نقانق الخنزير في الثلاجة؟
احفظ النقانق النيئة في الثلاجة واستخدمها خلال يوم أو يومين، والمطهية خلال ثلاثة أو أربعة أيام. جمّد ما لن تستخدمه في هذه المدة، وأذبها في الثلاجة لا على سطح المطبخ.
ما الأطباق التي يمكن إعدادها بنقانق الخنزير؟
قطّعها بعد الطهي وأضفها إلى المعكرونة بصلصة الطماطم، أو اطهها مع البصل والفلفل في مقلاة. ويمكن تقديمها مع البطاطا المهروسة أو إضافتها إلى يخنة الفاصولياء.
كيف تختار نقانق الخنزير المناسبة للطهي؟
للقلي أو الشواء، اختر النقانق الطازجة النيئة إذا أردت تحميرها وطهيها بنفسك، أو المطهية مسبقاً لوجبة أسرع. افحص العبوة لمعرفة إن كانت طازجة أو مدخنة أو مطهية، فهذه الأنواع لا تُستخدم بالطريقة نفسها.
كم تبلغ الحصة المعتادة من نقانق الخنزير؟
حصة تقارب 85 غ، أي نحو نقانق كبيرة أو اثنتين صغيرتين بحسب الحجم، توفر 230 سعرة حرارية و8 غ من البروتين.
المصدر: USDA FoodData Central 173882 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
