اعرف ما يوجد في طبقك
بسكويت سادة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 438 kcal —
- البروتين 7.1 g 14%
- الكربوهيدرات 75 g 27%
- الدهون 12 g 15%
- الدهون المشبعة 5.3 g 27%
- الألياف 3.3 g 12%
- السكريات 25 g —
- الصوديوم 294 mg 13%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 9.3 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.08 mg 7%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.22 mg 4%
المعادن
- الكالسيوم 25 mg 2%
- الحديد 0.86 mg 5%
- المغنيسيوم 17 mg 4%
- الفوسفور 92.2 mg 7%
- البوتاسيوم 139 mg 3%
- النحاس 0.1 mg 11%
- المنغنيز 0.41 mg 18%
- السيلينيوم 4.2 µg 8%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 7.1 g | 75 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 3.6 g | 38 g | 5.8 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 11 g | 112 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 14 g | 150 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 18 g | 187 g | 29 g |
أسئلة عن بسكويت سادة
كيف تليّن بسكويت سادة لتغميسه في الشاي أو القهوة؟
اغمس طرفه في المشروب لثانية أو ثانيتين ثم أخرجه؛ فتركه مدة أطول يجعله يتفتت في الكوب. وإذا أردتَ أن يبقى مقرمشًا، قدّمه إلى جانب المشروب بدل غمسه.
كيف تستخدم بسكويت سادة لصنع قاعدة حلوى؟
اطحنه إلى فتات ناعم واخلطه بالزبدة المذابة حتى يتماسك عند الضغط عليه. افرده في قالب واضغطه جيدًا، ثم برّده نحو 30 دقيقة قبل إضافة الحشوة.
كيف تحفظ بسكويت سادة بعد فتح العبوة؟
ضعه في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف، وأغلقها بعد كل مرة لتقليل تعرضه للرطوبة. لا تضعه قرب أطعمة قوية الرائحة، لأنه قد يمتص روائحها.
كيف تعيد القرمشة إلى بسكويت سادة إذا أصبح طريًا؟
افرده في طبقة واحدة على صينية، وسخّنه في فرن عند 150 °م نحو 5 دقائق. اتركه يبرد تمامًا قبل وضعه في علبة محكمة؛ فالقرمشة تعود مع تبخر بعض الرطوبة.
ما الفرق بين بسكويت سادة وبسكويت الشوفان السادة؟
بسكويت الشوفان السادة أعلى في الطاقة والدهون: يحتوي على 491 سعرة حرارية و22.9 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 438 سعرة حرارية و12 غ من الدهون في بسكويت سادة. كما يحتوي بسكويت الشوفان على ألياف أكثر قليلًا.
كيف تختار بسكويت سادة مناسبًا للتفتيت في وصفة؟
اختر قطعًا جافة ومتماسكة، لا طرية أو محشوة، كي تطحن بسهولة وتعطي فتاتًا متجانسًا. للقاعدة التي ستُضغط في قالب، يكون البسكويت الهش أسهل طحنًا من القطع السميكة جدًا.
ما الحل إذا لم يتوفر بسكويت سادة لقاعدة حلوى؟
يمكنك استخدام بسكويت الشاي أو بسكويت حلو سادة غير محشو، ثم طحنه وخلطه بالزبدة المذابة. تذوّق الفتات قبل إضافة السكر، لأن البديل قد يكون أحلى من بسكويت سادة.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 24001 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
