اعرف ما يوجد في طبقك
كرواسون بالشوكولاتة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
معبأ مسبقًا
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 421 kcal —
- البروتين 6.3 g 13%
- الكربوهيدرات 49 g 18%
- الدهون 21 g 27%
- الدهون المشبعة 13 g 63%
- الألياف 2.7 g 10%
- السكريات 13 g —
- الصوديوم 441 mg 19%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 94.5 µg 11%
- فيتامين ك 2.5 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.13 mg 11%
- الريبوفلافين (ب2) 0.03 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.53 mg 3%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.35 mg 7%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- الفولات (ب9) 16.8 µg 4%
- فيتامين ب12 0.06 µg 3%
المعادن
- الكالسيوم 91 mg 7%
- الحديد 3.2 mg 18%
- المغنيسيوم 32 mg 8%
- الفوسفور 93 mg 7%
- البوتاسيوم 150 mg 3%
- الزنك 0.84 mg 8%
- النحاس 0.22 mg 24%
- المنغنيز 0.46 mg 20%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 421 | 6.3 g | 49 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 211 | 3.1 g | 24 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 632 | 9.4 g | 73 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 842 | 13 g | 97 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1053 | 16 g | 122 g | 54 g |
أسئلة عن كرواسون بالشوكولاتة
كيف تسخّن كرواسون بالشوكولاتة من دون أن يحترق؟
سخّنه في فرن محمّى إلى 160°م نحو 5–7 دقائق؛ فالحرارة المعتدلة تعيد قرمشة العجين قبل أن يذوب الحشو أكثر من اللازم. اتركه دقيقة قبل أكله، لأن الشوكولاتة في الداخل قد تكون شديدة السخونة.
كيف تحفظ كرواسون بالشوكولاتة ليبقى مقرمشًا؟
اتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في علبة محكمة في درجة حرارة الغرفة ليوم أو يومين؛ الثلاجة تجفف العجين وتفقده قرمشته. للتخزين الأطول، جمّده مغلفًا، ثم سخّنه في الفرن مباشرة بعد إخراجه.
هل يمكن تجميد كرواسون بالشوكولاتة؟
نعم؛ جمّده بعد أن يبرد، ملفوفًا بإحكام حتى لا يمتص روائح الطعام. أعده إلى القرمشة في فرن على 160°م نحو 8–10 دقائق، بدل تسخينه طويلًا في الميكروويف الذي يلين طبقاته.
ماذا يُقدَّم مع كرواسون بالشوكولاتة؟
يناسب القهوة أو الشاي، ويمكن تقديمه مع فاكهة طازجة مثل الفراولة أو شرائح الكمثرى لتوازن حلاوته. لا يحتاج إلى حشوات إضافية؛ فالشوكولاتة داخل طبقاته تكفي عادة.
ما الفرق بين كرواسون بالشوكولاتة والكرواسون العادي؟
كرواسون بالشوكولاتة يحوي عادةً عصيًّا أو قطعًا من الشوكولاتة مطوية في العجين، بينما يُخبز العادي من دون حشو. في كل 100 غ، يحتوي الأول على 421 سعرة حرارية مقابل 398 في العادي، ويحتوي العادي على ألياف أكثر: 4.1 غ مقابل 2.7 غ.
ما الفرق بين كرواسون بالشوكولاتة والكريب المحشو بالشوكولاتة؟
الكرواسون عجين مورّق ومخبوز بطبقات زبدية، أما الكريب فرقاقة رقيقة تُطهى على صاج ثم تُحشى. الكريب المحشو بالشوكولاتة يحتوي على 58.6 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل 49 غ في كرواسون بالشوكولاتة.
هل يمكن تناول كرواسون بالشوكولاتة وهو بارد؟
نعم، فهو يؤكل باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة، لكن العجين يكون أطرى وأقل قرمشة. إذا كان محفوظًا منذ اليوم السابق، فإن بضع دقائق في فرن دافئ تعيد إلى طبقاته شيئًا من هشاشتها.
هل يصلح كرواسون بالشوكولاتة للأطفال الصغار؟
قد تكون قطع العجين الجافة أو الحشو المتماسك صعبة المضغ على الطفل الصغير؛ قطّعه إلى قطع صغيرة مناسبة لقدرة الطفل على الأكل، وقدّمه جالسًا وتحت مراقبتك. انتبه أيضًا إلى أن الشوكولاتة الساخنة بعد التسخين قد تحرق الفم.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 7733 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
