اعرف ما يوجد في طبقك
إن ذا بوردر إنشيلادا الجبن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 271 kcal —
- البروتين 12 g 23%
- الكربوهيدرات 14 g 5%
- الدهون 18 g 23%
- الدهون المشبعة 7.5 g 38%
- الألياف 1.8 g 6%
- السكريات 2.9 g —
- الصوديوم 561 mg 24%
- الكوليسترول 41 mg 14%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 10 µg 1%
- فيتامين هـ 0.89 mg 6%
- الثيامين (ب1) 0.07 mg 5%
- الريبوفلافين (ب2) 0.22 mg 17%
- النياسين (ب3) 0.78 mg 5%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.37 mg 7%
- فيتامين ب6 0.13 mg 7%
- الفولات (ب9) 14 µg 4%
- فيتامين ب12 0.72 µg 30%
المعادن
- الكالسيوم 293 mg 23%
- الحديد 0.71 mg 4%
- المغنيسيوم 30 mg 7%
- الفوسفور 288 mg 23%
- البوتاسيوم 176 mg 4%
- الزنك 1.9 mg 17%
- النحاس 0.07 mg 8%
- المنغنيز 0.13 mg 6%
- السيلينيوم 16 µg 29%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 12 g | 14 g | 18 g |
| 1 حصة | 250 g | 678 | 29 g | 36 g | 44 g |
| 2 حصتان | 500 g | 1355 | 58 g | 72 g | 89 g |
| ½ حصة | 125 g | 339 | 15 g | 18 g | 22 g |
| 3 حصص | 750 g | 2033 | 88 g | 108 g | 133 g |
| 4 حصص | 1000 g | 2710 | 117 g | 144 g | 177 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 5.8 g | 7.2 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 18 g | 22 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 23 g | 29 g | 36 g |
أسئلة عن إن ذا بوردر إنشيلادا الجبن
ما إنشيلادا الجبن من «إن ذا بوردر»؟
هي تورتيلا محشوة بالجبن ومغطاة بصلصة، وتُقدَّم ساخنة. تختلف عن الكيساديلا، التي تُحضَّر عادةً بحشو الجبن بين طبقتين من التورتيلا أو بطيّ تورتيلا واحدة.
كم تزن الحصة المعتادة من إنشيلادا الجبن؟
الحصة المسجّلة تزن نحو 250 غ، وقد تتكوّن من إنشيلادا واحدة أو أكثر. وتوفّر هذه الحصة 678 كيلوكالوري و29 غ من البروتين.
كيف تسخّن إنشيلادا الجبن المتبقية؟
غطِّها كيلا تجفّ، وسخّنها في فرن عند 180°م نحو 15–20 دقيقة، إلى أن يصبح وسطها ساخنًا جدًا. ويمكنك استخدام الميكروويف، لكن سخّنها على دفعات قصيرة واتركها دقيقة قبل الأكل حتى تتوزع الحرارة.
كيف تحفظ إنشيلادا الجبن بعد الوجبة؟
ضع البقايا في وعاء مغلق وأدخلها الثلاجة خلال ساعتين من التقديم؛ واستهلكها خلال 3–4 أيام. للتجميد، لفّها بإحكام، ثم أذبها في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.
ما الذي يُقدَّم مع إنشيلادا الجبن؟
تلائمها أطباق الأرز والفاصولياء، أو سلطة خفيفة من الخس والطماطم. ويمكن تقديم صلصة الطماطم أو الغواكامولي إلى جانبها لإضافة نكهة طازجة.
أيهما أعلى في الطاقة: إنشيلادا الجبن أم كيساديلا الجبن من «إن ذا بوردر»؟
كيساديلا الجبن أعلى: فيها 394 كيلوكالوري لكل 100 غ، مقابل 271 كيلوكالوري لكل 100 غ في إنشيلادا الجبن.
هل تحتوي إنشيلادا الجبن على مسببات حساسية شائعة؟
نعم، فالجبن يحتوي على الحليب، وقد تحتوي التورتيلا أو الصلصة على مكونات أخرى مسببة للحساسية. إذا كانت لديك حساسية غذائية، اسأل عن المكونات وطريقة التحضير قبل تناولها.
المصدر: USDA FoodData Central 169854 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
