اعرف ما يوجد في طبقك
شوكولاتة بالحليب
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 535 kcal —
- البروتين 7.7 g 15%
- الكربوهيدرات 56 g 20%
- الدهون 30 g 38%
- الدهون المشبعة 19 g 93%
- الألياف 3.4 g 12%
- السكريات 52 g —
- الصوديوم 79 mg 3%
- الكوليسترول 23 mg 8%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 59 µg 7%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.51 mg 3%
- فيتامين ك 5.7 µg 5%
- الثيامين (ب1) 0.11 mg 9%
- الريبوفلافين (ب2) 0.3 mg 23%
- النياسين (ب3) 0.39 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.47 mg 9%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 12 µg 3%
- فيتامين ب12 0.75 µg 31%
- الكولين 46.1 mg 8%
المعادن
- الكالسيوم 189 mg 15%
- الحديد 2.4 mg 13%
- المغنيسيوم 63 mg 15%
- الفوسفور 208 mg 17%
- البوتاسيوم 372 mg 8%
- الزنك 2.3 mg 21%
- النحاس 0.49 mg 55%
- المنغنيز 0.47 mg 20%
- السيلينيوم 4.5 µg 8%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 535 | 7.7 g | 56 g | 30 g |
| 1 حصة | 7 g | 37 | 0.5 g | 3.9 g | 2.1 g |
| 2 حصتان | 14 g | 75 | 1.1 g | 7.8 g | 4.2 g |
| ½ حصة | 3.5 g | 19 | 0.3 g | 2 g | 1 g |
| 3 حصص | 21 g | 112 | 1.6 g | 12 g | 6.2 g |
| 4 حصص | 28 g | 150 | 2.1 g | 16 g | 8.3 g |
| 50 g | 50 g | 268 | 3.8 g | 28 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 803 | 12 g | 84 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1070 | 15 g | 112 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1338 | 19 g | 140 g | 74 g |
أسئلة عن شوكولاتة بالحليب
كم قطعة صغيرة من شوكولاتة بالحليب تُعدّ حصة؟
قطعة صغيرة وزنها نحو 7 غ تُعدّ حصة صغيرة؛ وهي 37 kcal. ولتذوّقها ببطء، اتركها تذوب في فمك بدل تناولها مباشرة من اللوح.
كيف تذيب شوكولاتة بالحليب من دون أن تحترق؟
قطّعها إلى قطع متقاربة الحجم، وسخّنها في الميكروويف على دفعات من 15 ثانية، مع التحريك بعد كل دفعة. أوقف التسخين حين تبقى قطع صغيرة غير ذائبة، ثم حرّكها حتى تذوب بحرارة الباقي.
كيف تحفظ شوكولاتة بالحليب حتى لا تفقد قوامها؟
احفظها محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الشمس والروائح القوية. تجنّب الثلاجة ما لم يكن الجو حارًا جدًا؛ فتكاثف الرطوبة عند إخراجها قد يترك سطحها باهتًا أو مرقّطًا.
ما الحلويات التي تناسبها شوكولاتة بالحليب؟
تُستخدم في البسكويت وقطع البراوني وحشوات الكريب، وتنسجم مع الموز والفراولة والمكسرات. أضفها إلى العجين قرب نهاية التحضير كي تبقى قطعها ظاهرة بعد الخَبز.
هل يمكن استبدال شوكولاتة بالحليب بالشوكولاتة الداكنة في الوصفة؟
نعم، لكن النتيجة ستكون أقل حلاوة وأقوى مذاقًا بالكاكاو. في البسكويت والكيك استبدلها بالوزن نفسه، وقلّل السكر قليلًا إذا كانت الوصفة محسوبة على شوكولاتة بالحليب.
ما الفرق بين شوكولاتة بالحليب ومشروب حليب بالشوكولاتة؟
شوكولاتة بالحليب لوح صلب يؤكل أو يُذاب، أما مشروب حليب بالشوكولاتة فهو سائل مخفف بالحليب؛ لذلك يحتوي المشروب على 62 kcal لكل 100 غ، مقابل 535 kcal لشوكولاتة بالحليب.
هل شوكولاتة بالحليب مناسبة لمن لديه حساسية من الحليب؟
لا؛ فهي تحتوي عادةً على مكونات الحليب، وقد تكون غير مناسبة لمن لديه حساسية منه. تحقّق من قائمة المكونات والتحذيرات المتعلقة بآثار الحليب، واختر منتجًا خاليًا منه إذا كانت الحساسية مؤكدة.
هل يجوز إعطاء شوكولاتة بالحليب للكلاب؟
لا تعطها للكلاب؛ فالشوكولاتة تحتوي على الثيوبرومين، وهو سام لها، كما أن كمية الشوكولاتة ونوعها يؤثران في الخطر. أبقِ الألواح بعيدًا عنها، واتصل بطبيب بيطري إذا أكلت منها.
المصدر: USDA FoodData Central 167587 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
