اعرف ما يوجد في طبقك
تتبيلة المايونيز
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
خالٍ من الكوليسترول
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 688 kcal —
- البروتين 0 g 0%
- الكربوهيدرات 0.3 g 0%
- الدهون 78 g 100%
- الدهون المشبعة 11 g 54%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 0.3 g —
- الصوديوم 486 mg 21%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 11.8 mg 79%
- فيتامين ك 24.7 µg 21%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 5%
- النياسين (ب3) 0.01 mg 0%
- فيتامين ب6 0.01 mg 1%
- الفولات (ب9) 0 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 0.7 mg 0%
المعادن
- الكالسيوم 7 mg 1%
- الحديد 0.23 mg 1%
- المغنيسيوم 1 mg 0%
- الفوسفور 25 mg 2%
- البوتاسيوم 14 mg 0%
- الزنك 0.13 mg 1%
- النحاس 0 mg 0%
- السيلينيوم 1.6 µg 3%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 688 | 0 g | 0.3 g | 78 g |
| 1 حصة | 15 g | 103 | 0 g | 0 g | 12 g |
| 2 حصتان | 30 g | 206 | 0 g | 0.1 g | 23 g |
| ½ حصة | 7.5 g | 52 | 0 g | 0 g | 5.8 g |
| 3 حصص | 45 g | 310 | 0 g | 0.1 g | 35 g |
| 4 حصص | 60 g | 413 | 0 g | 0.2 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 344 | 0 g | 0.2 g | 39 g |
| 150 g | 150 g | 1032 | 0 g | 0.5 g | 117 g |
| 200 g | 200 g | 1376 | 0 g | 0.6 g | 156 g |
| 250 g | 250 g | 1720 | 0 g | 0.8 g | 195 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن تتبيلة المايونيز
كيف تستخدم تتبيلة المايونيز في السلطات؟
اخلطها مع الملفوف المبشور والجزر لتحضير سلطة الكولسلو، أو أضفها إلى سلطة البطاطس بعد أن تبرد البطاطس؛ فالحرارة قد تجعل الصلصة أقل تماسكًا.
هل تصلح تتبيلة المايونيز للطبخ أو التسخين؟
تُستخدم غالبًا باردة، مثل دهنها في السندويشات أو تقديمها مع البطاطس والخضراوات. لا تغلها؛ فقد تنفصل مكوّناتها، ومن الأفضل إضافتها بعد رفع الطعام عن النار.
كيف تجعل تتبيلة المايونيز أخف قوامًا؟
أضف عصير الليمون أو الخل قليلًا قليلًا مع التحريك حتى تبلغ القوام الذي تريده. لتخفيفها في سلطة، يمكنك مزجها بملعقة من الماء البارد أو اللبن.
بماذا أستبدل تتبيلة المايونيز؟
لصلصة أخف وألذع، امزج اللبن بعصير الليمون والخردل. ويمكنك استخدام الطحينة المخففة بالماء والليمون بدلًا منها في السلطات أو مع الخضراوات المشوية.
كيف تحفظ تتبيلة المايونيز بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وأعدها إلى الثلاجة فورًا بعد الاستخدام، ولا تتركها على المائدة مدة طويلة. استخدم ملعقة نظيفة، واتبع مدة الحفظ المكتوبة على العبوة بعد فتحها.
هل تتبيلة المايونيز هي نفسها المايونيز؟
الاسمين يُستخدمان أحيانًا لصلصات متقاربة، لكن تتبيلة المايونيز قد تُحضّر لتكون صلصة سلطة جاهزة، بينما المايونيز يُستعمل أيضًا أساسًا لخلط صلصات أخرى. اقرأ المكونات إذا كنت تبحث عن منتج بعينه.
هل يمكن تحضير تتبيلة المايونيز في المنزل ببيض نيئ؟
يمكن أن يدخل البيض النيئ في المايونيز المنزلي، لكن اختر بيضًا مبسترًا لتقليل مخاطر التلوث، واحفظ الصلصة مبرّدة واستهلكها سريعًا. لا تتركها خارج الثلاجة أثناء إعداد الطعام.
المصدر: USDA FoodData Central 167736 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف