المعلومات الغذائية

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية
  • السعرات الحرارية 688 kcal —
  • البروتين 0 g 0%
  • الكربوهيدرات 0.3 g 0%
  • الدهون 78 g 100%
  • الدهون المشبعة 11 g 54%
  • الألياف 0 g 0%
  • السكريات 0.3 g —
  • الصوديوم 486 mg 21%
  • الكوليسترول 0 mg 0%

الفيتامينات والمعادن

لكل 100 g٪ من القيمة اليومية

الفيتامينات

  • فيتامين أ 0 µg 0%
  • فيتامين ج 0 mg 0%
  • فيتامين د 0 µg 0%
  • فيتامين هـ 11.8 mg 79%
  • فيتامين ك 24.7 µg 21%
  • الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
  • الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 5%
  • النياسين (ب3) 0.01 mg 0%
  • فيتامين ب6 0.01 mg 1%
  • الفولات (ب9) 0 µg 0%
  • فيتامين ب12 0 µg 0%
  • الكولين 0.7 mg 0%

المعادن

  • الكالسيوم 7 mg 1%
  • الحديد 0.23 mg 1%
  • المغنيسيوم 1 mg 0%
  • الفوسفور 25 mg 2%
  • البوتاسيوم 14 mg 0%
  • الزنك 0.13 mg 1%
  • النحاس 0 mg 0%
  • السيلينيوم 1.6 µg 3%

السعرات الحرارية حسب الحصة

الحصةالوزنالسعرات الحراريةبروتينكربوهيدراتدهون
100 g100 g6880 g0.3 g78 g
1 حصة15 g1030 g0 g12 g
2 حصتان30 g2060 g0.1 g23 g
½ حصة7.5 g520 g0 g5.8 g
3 حصص45 g3100 g0.1 g35 g
4 حصص60 g4130 g0.2 g47 g
50 g50 g3440 g0.2 g39 g
150 g150 g10320 g0.5 g117 g
200 g200 g13760 g0.6 g156 g
250 g250 g17200 g0.8 g195 g

أسئلة عن تتبيلة المايونيز

كيف تستخدم تتبيلة المايونيز في السلطات؟

اخلطها مع الملفوف المبشور والجزر لتحضير سلطة الكولسلو، أو أضفها إلى سلطة البطاطس بعد أن تبرد البطاطس؛ فالحرارة قد تجعل الصلصة أقل تماسكًا.

هل تصلح تتبيلة المايونيز للطبخ أو التسخين؟

تُستخدم غالبًا باردة، مثل دهنها في السندويشات أو تقديمها مع البطاطس والخضراوات. لا تغلها؛ فقد تنفصل مكوّناتها، ومن الأفضل إضافتها بعد رفع الطعام عن النار.

كيف تجعل تتبيلة المايونيز أخف قوامًا؟

أضف عصير الليمون أو الخل قليلًا قليلًا مع التحريك حتى تبلغ القوام الذي تريده. لتخفيفها في سلطة، يمكنك مزجها بملعقة من الماء البارد أو اللبن.

بماذا أستبدل تتبيلة المايونيز؟

لصلصة أخف وألذع، امزج اللبن بعصير الليمون والخردل. ويمكنك استخدام الطحينة المخففة بالماء والليمون بدلًا منها في السلطات أو مع الخضراوات المشوية.

كيف تحفظ تتبيلة المايونيز بعد فتح العبوة؟

أغلق العبوة بإحكام وأعدها إلى الثلاجة فورًا بعد الاستخدام، ولا تتركها على المائدة مدة طويلة. استخدم ملعقة نظيفة، واتبع مدة الحفظ المكتوبة على العبوة بعد فتحها.

هل تتبيلة المايونيز هي نفسها المايونيز؟

الاسمين يُستخدمان أحيانًا لصلصات متقاربة، لكن تتبيلة المايونيز قد تُحضّر لتكون صلصة سلطة جاهزة، بينما المايونيز يُستعمل أيضًا أساسًا لخلط صلصات أخرى. اقرأ المكونات إذا كنت تبحث عن منتج بعينه.

هل يمكن تحضير تتبيلة المايونيز في المنزل ببيض نيئ؟

يمكن أن يدخل البيض النيئ في المايونيز المنزلي، لكن اختر بيضًا مبسترًا لتقليل مخاطر التلوث، واحفظ الصلصة مبرّدة واستهلكها سريعًا. لا تتركها خارج الثلاجة أثناء إعداد الطعام.

المصدر: USDA FoodData Central 167736 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف