اعرف ما يوجد في طبقك
جبن سويسري قليل الدسم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قليل الدسم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 179 kcal —
- البروتين 28 g 57%
- الكربوهيدرات 3.4 g 1%
- الدهون 5.1 g 7%
- الدهون المشبعة 3.3 g 17%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 1.3 g —
- الصوديوم 199 mg 9%
- الكوليسترول 35 mg 12%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 40 µg 4%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.07 mg 0%
- فيتامين ك 0.5 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.36 mg 28%
- النياسين (ب3) 0.09 mg 1%
- فيتامين ب6 0.08 mg 5%
- الفولات (ب9) 6 µg 2%
- فيتامين ب12 1.7 µg 70%
- الكولين 15.4 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 961 mg 74%
- الحديد 0.17 mg 1%
- المغنيسيوم 36 mg 9%
- الفوسفور 605 mg 48%
- البوتاسيوم 111 mg 2%
- الزنك 3.9 mg 35%
- النحاس 0.03 mg 3%
- السيلينيوم 12.7 µg 23%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 28 g | 3.4 g | 5.1 g |
| 1 حصة | 28 g | 50 | 8 g | 1 g | 1.4 g |
| 2 حصتان | 56 g | 100 | 16 g | 1.9 g | 2.9 g |
| ½ حصة | 14 g | 25 | 4 g | 0.5 g | 0.7 g |
| 3 حصص | 84 g | 150 | 24 g | 2.9 g | 4.3 g |
| 4 حصص | 112 g | 200 | 32 g | 3.8 g | 5.7 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 14 g | 1.7 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 43 g | 5.1 g | 7.7 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 57 g | 6.8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 71 g | 8.5 g | 13 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن جبن سويسري قليل الدسم
كم شريحة من جبن سويسري قليل الدسم تُعدّ حصة مناسبة؟
تُعدّ شريحة واحدة بوزن 28 غرامًا حصة عملية للساندويتش أو الوجبة الخفيفة؛ وهي تحتوي على 50 سعرة حرارية و8 غرامًا من البروتين.
كيف تذيب جبن سويسري قليل الدسم من دون أن يجف؟
ابشره أو قطّعه شرائح رقيقة، ثم أضفه قرب نهاية الطهي وذوّبه على نار هادئة؛ فالحرارة العالية أو الطهي الطويل قد يجعلان قوامه أقل طراوة.
كيف تحفظ جبن سويسري قليل الدسم بعد فتح العبوة؟
لفّه بإحكام بورق مخصص للأطعمة أو ضعه في وعاء محكم، واحفظه في الثلاجة. خذ منه بيدين وأدوات نظيفة، وأعده إلى البرودة سريعًا بعد التقديم.
ما الأطعمة التي تناسب جبن سويسري قليل الدسم؟
يناسب خبز الجاودار أو خبز الحبوب، وشرائح التفاح أو الكمثرى، كما يضاف إلى الساندويتشات والبيض المخفوق والبطاطس المخبوزة.
بماذا تستبدل جبن سويسري قليل الدسم في الساندويتش؟
استخدم شرائح جبن شيدر أو كولبي إذا أردت نكهة أغنى، أو جبنًا سويسريًا خفيفًا إذا كنت تريد البقاء قريبًا من النكهة الأصلية؛ وقد يختلف ذوبان البديل.
هل جبن سويسري قليل الدسم مصدر جيد للكالسيوم؟
نعم، فهو مصدر للكالسيوم؛ إذ توفر شريحة بوزن 28 غرامًا 269 ملغ. كما يحتوي على 28 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام.
لماذا تظهر الثقوب في الجبن السويسري؟
تتكوّن الثقوب المعروفة أثناء التخمير، حين تنتج بكتيريا الجبن غازًا يتجمع في تجاويف داخل الكتلة. وقد يختلف حجم الثقوب وعددها بين أنواع الجبن السويسري.
المصدر: USDA FoodData Central 168141 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
