اعرف ما يوجد في طبقك
نبيذ خفيف
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مشروب كحولي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 49 kcal —
- البروتين 0.1 g 0%
- الكربوهيدرات 1.2 g 0%
- الدهون 0 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 1.2 g —
- الصوديوم 7 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 0 µg 0%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0 mg 0%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0 mg 0%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.1 mg 1%
- فيتامين ب6 0.02 mg 1%
- الفولات (ب9) 1 µg 0%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
- الكولين 5 mg 1%
المعادن
- الكالسيوم 9 mg 1%
- الحديد 0.4 mg 2%
- المغنيسيوم 10 mg 2%
- الفوسفور 15 mg 1%
- البوتاسيوم 88 mg 2%
- الزنك 0.08 mg 1%
- النحاس 0.01 mg 1%
- السيلينيوم 0.2 µg 0%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0.1 g | 1.2 g | 0 g |
| 1 حصة | 29.5 g | 14 | 0 g | 0.3 g | 0 g |
| 2 حصتان | 59 g | 29 | 0 g | 0.7 g | 0 g |
| ½ حصة | 14.8 g | 7 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
| 3 حصص | 88.5 g | 43 | 0.1 g | 1 g | 0 g |
| 4 حصص | 118 g | 58 | 0.1 g | 1.4 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0 g | 0.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 0.1 g | 1.8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 0.1 g | 2.3 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 0.2 g | 2.9 g | 0 g |
أسئلة عن نبيذ خفيف
ماذا يعني وصف «نبيذ خفيف»؟
قد يشير الوصف إلى نبيذ أخف في مذاقه أو محتواه من الكحول، ولا يحدد وحده نسبة الكحول. إذا أردتَ معرفة النسبة، فتحقّق من نسبة الكحول المدوّنة على العبوة.
كيف تقدّم النبيذ الخفيف؟
قدّمه بارداً قليلاً، لا مثلجاً، في كأس نبيذ؛ فالتبريد المعتدل يحافظ على وضوح الرائحة. تكفي الحصة المعتادة، نحو 150 غراماً.
ما الأطعمة التي تناسب النبيذ الخفيف؟
يناسب النبيذ الأبيض الخفيف عادةً السمك المشوي والمأكولات البحرية والسلطات، بينما يلائم النبيذ الأحمر الخفيف الدجاج والأجبان المعتدلة. اختره بحسب نوعه لا بحسب وصف «خفيف» وحده.
كيف تحفظ زجاجة النبيذ الخفيف بعد فتحها؟
أغلقها بإحكام وضعها في الثلاجة، واستهلكها خلال بضعة أيام؛ فالتعرض للهواء يغيّر رائحتها وطعمها. احفظ الزجاجة غير المفتوحة بعيداً عن الضوء والحرارة.
هل يصلح النبيذ الخفيف للطهي؟
يمكنك استخدامه لإزالة التحمير عن قاع المقلاة بعد قلي الدجاج أو الخضار، أو لإضافة نكهة إلى الصلصات واليخنات. أضفه مبكراً واتركه يغلي كي تتبخر بعض مكوّناته المتطايرة؛ لا يعني الطهو زوال الكحول كله.
بماذا أستبدل النبيذ الخفيف في وصفة؟
لصلصة مالحة، استخدم مرقاً مع قليل من عصير الليمون أو الخلّ لتقريب الحموضة؛ وللوصفات الحلوة جرّب عصير العنب مع قطرات من الليمون. لا تستخدم نبيذ الطبخ تلقائياً، إذ قد يكون مالحاً جداً.
ما الفرق بين النبيذ الخفيف والنبيذ؟
وفق القيم لكل 100 غرام، يحتوي النبيذ الخفيف على 49 كيلو سعرة، مقابل 92 كيلو سعرة للنبيذ. لكن وصف «خفيف» لا يكفي لمعرفة نسبة الكحول أو تحديد مذاق الزجاجة.
هل النبيذ الخفيف الخالي من الكحول هو الشيء نفسه؟
لا؛ النبيذ الخفيف قد يحتوي على الكحول، أما النبيذ الخالي من الكحول فهو منتج مختلف صُمّم لإزالة الكحول أو خفضه إلى حد ضئيل. تحقّق من العبوة إذا كان تجنّب الكحول مهماً لك.
المصدر: USDA FoodData Central 169071 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
