اعرف ما يوجد في طبقك
لبن كفير سادة قليل الدسم لايفواي
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قليل الدسم، سادة، لايفواي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 43 kcal —
- البروتين 3.8 g 8%
- الكربوهيدرات 4.8 g 2%
- الدهون 1 g 1%
- الدهون المشبعة 0.7 g 3%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 4.6 g —
- الصوديوم 40 mg 2%
- الكوليسترول 5 mg 2%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 171 µg 19%
- فيتامين ج 0.2 mg 0%
- فيتامين د 1 µg 5%
- فيتامين هـ 0.02 mg 0%
- فيتامين ك 0.1 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 10%
- النياسين (ب3) 0.15 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.39 mg 8%
- فيتامين ب6 0.06 mg 3%
- الفولات (ب9) 13 µg 3%
- فيتامين ب12 0.29 µg 12%
- الكولين 15.2 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 130 mg 10%
- الحديد 0.04 mg 0%
- المغنيسيوم 12 mg 3%
- الفوسفور 105 mg 8%
- البوتاسيوم 164 mg 3%
- الزنك 0.46 mg 4%
- النحاس 0.01 mg 1%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 3.6 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3.8 g | 4.8 g | 1 g |
| 1 حصة | 243 g | 104 | 9.2 g | 12 g | 2.5 g |
| 2 حصتان | 486 g | 209 | 18 g | 23 g | 5 g |
| ½ حصة | 121.5 g | 52 | 4.6 g | 5.8 g | 1.2 g |
| 3 حصص | 729 g | 313 | 28 g | 35 g | 7.4 g |
| 4 حصص | 972 g | 418 | 37 g | 46 g | 9.9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1.9 g | 2.4 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5.7 g | 7.2 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 7.6 g | 9.5 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 9.5 g | 12 g | 2.6 g |
أسئلة عن لبن كفير سادة قليل الدسم لايفواي
كيف تشرب لبن الكفير السادة قليل الدسم؟
اشربه بارداً كما هو، أو اخفقه مع موز أو توت ليصبح مشروباً كثيفاً. ولتتبيلة سريعة، اخلطه بالثوم والليمون والأعشاب وقدّمه مع الخضار أو الدجاج.
هل يمكن استخدام لبن الكفير في الطبخ؟
نعم، أضفه إلى الشوربة أو الصلصة بعد رفعها عن النار؛ فالغليان قد يفصل قوامه. ويمكن استخدامه في عجينة الفطائر والخبز بدلاً من جزء من الحليب أو اللبن الرائب.
كيف تحفظ لبن الكفير بعد فتح العبوة؟
أعد إغلاق العبوة وضعها في الثلاجة فوراً، واستخدم ملعقة نظيفة عند السكب. لا تتركه خارج التبريد مدة طويلة، وتخلّص منه إذا تغيّرت رائحته أو ظهر عفن.
ما الفرق بين لبن الكفير السادة قليل الدسم والكفير السادة؟
في كل مئة غرام، يحتوي هذا المنتج على 43 سعرة حرارية و3.8 غ من البروتين، مقابل 37 سعرة حرارية و3.09 غ من البروتين في الكفير السادة. وهو أقل دهوناً بقليل: 1 غ مقابل 1.42 غ.
هل يصلح لبن الكفير السادة قليل الدسم بدلاً من الزبادي؟
يمكنك استخدامه في العصائر والتتبيلات والصلصات الباردة بدلاً من الزبادي، لكن قوامه أرقّ وحموضته أوضح. إذا أردت قواماً أقرب إلى الزبادي، صفّه في مصفاة مبطنة بقماش نظيف داخل الثلاجة.
هل يتخثّر لبن الكفير عند تسخينه؟
قد يتكتل إذا غلى، لذلك أضفه إلى الطبق الساخن في النهاية بعد إبعاده عن النار، وحرّكه تدريجياً. في الخَبز، امتزاجه بالعجين أفضل من تسخينه وحده.
هل يمكن تجميد لبن الكفير؟
يمكن تجميده، لكن قوامه قد ينفصل أو يصبح محبباً بعد الذوبان. أذبه ببطء في الثلاجة ثم اخفقه، واستخدمه في العصائر أو الخَبز بدلاً من تقديمه للشرب.
المصدر: USDA FoodData Central 170904 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
