المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 70 kcal —
- البروتين 1 g 2%
- الكربوهيدرات 6.9 g 3%
- الدهون 4.4 g 6%
- الدهون المشبعة 2 g 10%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 6.9 g —
- الصوديوم 17 mg 1%
- الكوليسترول 14 mg 5%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 61 µg 7%
- فيتامين ج 5 mg 6%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.08 mg 1%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
- النياسين (ب3) 0.18 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.22 mg 4%
- فيتامين ب6 0.01 mg 1%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 0.05 µg 2%
- الكولين 16 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 32 mg 2%
- الحديد 0.03 mg 0%
- المغنيسيوم 3 mg 1%
- الفوسفور 14 mg 1%
- البوتاسيوم 51 mg 1%
- الزنك 0.17 mg 2%
- النحاس 0.05 mg 6%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 1.8 µg 3%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1 g | 6.9 g | 4.4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.5 g | 3.4 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1.5 g | 10 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2.1 g | 14 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 2.6 g | 17 g | 11 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن حليب الأم
كم يبقى حليب الأم صالحًا بعد شفطه؟
ضَعْه في وعاء نظيف محكم الإغلاق، وبرّده خلال ساعتين من شفطه. يبقى عادةً حتى أربع ساعات في حرارة الغرفة المعتدلة، وأربعة أيام في الثلاجة، وستة أشهر في المجمّد للحفاظ على أفضل جودة.
كيف تذيب حليب الأم المجمّد؟
انقل العبوة إلى الثلاجة واتركها تذوب ببطء، أو ضعها في وعاء من الماء الفاتر لتذويبها أسرع. استخدم الحليب المذاب خلال 24 ساعة إذا ذاب في الثلاجة، ولا تُعِد تجميده.
هل يجوز تسخين حليب الأم في الميكروويف؟
لا؛ قد يسخن الميكروويف الحليب على نحو غير متساوٍ، فتتكوّن فيه بقع شديدة السخونة. دفّئ العبوة في وعاء ماء فاتر، ثم حرّك الحليب برفق وافحص حرارته قبل تقديمه.
لماذا تنفصل طبقة دهنية عن حليب الأم بعد حفظه؟
انفصال الدهن عن السائل أمر طبيعي أثناء التخزين، ولا يعني أن الحليب فسد. حرّك العبوة برفق ليمتزج من جديد، بدل رجّها بعنف.
هل يمكن خلط حليب الأم الطازج بالحليب المبرّد؟
برّد الحليب الطازج أولًا، ثم أضفه إلى الحليب المبرّد؛ لا تصبّ الحليب الدافئ مباشرةً فوق حليب محفوظ باردًا. احسب مدة الحفظ من وقت شفط أقدم كمية في العبوة.
كيف تعرف أن حليب الأم المخزّن لم يعد صالحًا؟
تخلّص منه إذا تجاوز مدة حفظه المناسبة أو بقي دافئًا مدة طويلة. قد تتغير رائحته قليلًا بعد التخزين بسبب نشاط إنزيمات طبيعية، لكن الرائحة الحامضة أو المتعفنة تستدعي التخلص منه.
هل يمكن غلي حليب الأم أو استخدامه في الطبخ؟
تجنّب غليه أو تسخينه بشدة؛ فالحرارة العالية تغيّر بعض مكوّناته. إذا أضفته إلى طعام، فامزجه بعد أن يبرد الطعام قليلًا، وقدّمه فورًا.
المصدر: Canadian Nutrient File 73 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف