اعرف ما يوجد في طبقك
توست فرنسي بالزبدة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبات سريعة، فطور
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 264 kcal —
- البروتين 7.7 g 15%
- الكربوهيدرات 26 g 9%
- الدهون 14 g 18%
- الدهون المشبعة 5.7 g 29%
- الألياف 1 g 4%
- الصوديوم 380 mg 17%
- الكوليسترول 86 mg 29%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 101 µg 11%
- فيتامين ج 0.1 mg 0%
- فيتامين د 0.65 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.43 mg 36%
- الريبوفلافين (ب2) 0.37 mg 28%
- النياسين (ب3) 2.9 mg 18%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.4 mg 8%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 54 µg 14%
- فيتامين ب12 0.27 µg 11%
المعادن
- الكالسيوم 54 mg 4%
- الحديد 1.4 mg 8%
- المغنيسيوم 12 mg 3%
- الفوسفور 108 mg 9%
- البوتاسيوم 131 mg 3%
- الزنك 0.44 mg 4%
- النحاس 0.05 mg 5%
- المنغنيز 0.16 mg 7%
- السيلينيوم 15.5 µg 28%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 7.7 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 3.8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 12 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 15 g | 51 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 19 g | 64 g | 35 g |
أسئلة عن توست فرنسي بالزبدة
كيف تحضّر توستًا فرنسيًا بالزبدة طريًا من الداخل ومحمّرًا من الخارج؟
اخفق البيض مع قليل من الحليب، واغمس شرائح الخبز سريعًا حتى تتشرب من دون أن تتفتت. اطهِها في مقلاة على نار متوسطة مع الزبدة نحو ٢–٣ دقائق لكل جانب، حتى يصبح السطح ذهبيًا وينضج الوسط.
كيف تمنع توستًا فرنسيًا بالزبدة من أن يصبح رخوًا؟
استخدم شرائح سميكة من خبز جاف قليلًا، واغمس كل شريحة لثوانٍ بدل تركها في خليط البيض والحليب. لا تكدّس الشرائح في المقلاة؛ فالمساحة تساعدها على التحمير بدل أن تتبخر رطوبتها.
ما الخبز الأنسب لتحضير توست فرنسي بالزبدة؟
اختر خبزًا متماسكًا مثل البريوش أو خبز التوست السميك؛ يمتص خليط البيض من دون أن يتفتت. والخبز الذي مضى عليه يوم يكون أقل رطوبة وأسهل في التحمير.
هل يمكن تحضير توست فرنسي بالزبدة في الفرن؟
نعم؛ رتّب الشرائح المغموسة على صينية مدهونة بالزبدة، واخبزها عند ٢٠٠°م نحو ١٠–١٥ دقيقة، مع قلبها في منتصف الوقت. يتحمّر الوجه أكثر إذا كانت الشرائح متباعدة.
ما الذي يُقدَّم مع التوست الفرنسي بالزبدة؟
قدّمه مع فاكهة طازجة مثل التوت أو شرائح الموز، أو أضف القرفة والعسل أو شراب القيقب. ولوجبة أقل حلاوة، جرّبه مع زبادي سادة.
كيف تحفظ ما تبقّى من التوست الفرنسي بالزبدة؟
برّده سريعًا وضعه في وعاء محكم في الثلاجة، ثم تناوله خلال يومين. أعد تسخينه في مقلاة جافة أو في محمصة الفرن حتى يسخن الوسط ويستعيد سطحه بعض القرمشة.
هل يمكن تجميد التوست الفرنسي بالزبدة؟
نعم؛ اترك الشرائح تبرد تمامًا، ثم جمّدها متباعدة قبل جمعها في كيس أو وعاء محكم، مع ورق فاصل بينها. أعد تسخينها مباشرة من التجميد في محمصة الفرن حتى تسخن في الوسط.
المصدر: Canadian Nutrient File 4553 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
