اعرف ما يوجد في طبقك
خبز عشاء بالبيض
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 307 kcal —
- البروتين 9.5 g 19%
- الكربوهيدرات 48 g 18%
- الدهون 6.4 g 8%
- الدهون المشبعة 1.6 g 8%
- الألياف 3.7 g 13%
- السكريات 4.3 g —
- الصوديوم 566 mg 25%
- الكوليسترول 50 mg 17%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 5 µg 1%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.36 mg 2%
- فيتامين ك 2.1 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.53 mg 44%
- الريبوفلافين (ب2) 0.52 mg 40%
- النياسين (ب3) 3.3 mg 21%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.66 mg 13%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 184 µg 46%
- فيتامين ب12 0.24 µg 10%
- الكولين 31.4 mg 6%
المعادن
- الكالسيوم 59 mg 5%
- الحديد 3.5 mg 20%
- المغنيسيوم 25 mg 6%
- الفوسفور 101 mg 8%
- البوتاسيوم 104 mg 2%
- الزنك 1.1 mg 10%
- النحاس 0.13 mg 15%
- المنغنيز 0.53 mg 23%
- السيلينيوم 29.6 µg 54%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 9.5 g | 48 g | 6.4 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 87 | 2.7 g | 14 g | 1.8 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 174 | 5.4 g | 27 g | 3.6 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 44 | 1.3 g | 6.8 g | 0.9 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 261 | 8.1 g | 41 g | 5.4 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 348 | 11 g | 55 g | 7.3 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 4.8 g | 24 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 14 g | 73 g | 9.6 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 19 g | 97 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 24 g | 121 g | 16 g |
أسئلة عن خبز عشاء بالبيض
كيف تسخّن خبز عشاء بالبيض من دون أن يجف؟
لفّه بورق قصدير وسخّنه في فرن على حرارة 160 °م مدة 5–8 دقائق؛ وللقشرة الأطرى، رشّ عليها قطرات ماء قبل لفّه.
كيف تحفظ خبز عشاء بالبيض؟
اتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في كيس أو وعاء محكم على حرارة الغرفة ليومين تقريبًا. للتخزين الأطول، جمّده مغلّفًا بإحكام، ثم أذبه وسخّنه في الفرن.
ما الأطعمة التي تناسب خبز عشاء بالبيض؟
قدّمه مع الحساء أو السلطة، أو افتحه واحشُه بالجبن والخضراوات المشوية. يناسب أيضًا أطباق العشاء التي تُقدّم مع المرق، لأنه يلتقط الصلصة جيدًا.
هل يمكن استخدام خبز عشاء بالبيض بدل خبز العشاء العادي؟
نعم، استخدمه بالطريقة نفسها مع الوجبات أو لصنع شطيرة صغيرة. مذاقه أغنى قليلًا وقوامه أطرى من خبز العشاء السادة.
ما الفرق بين خبز عشاء بالبيض وخبز عشاء حلو؟
خبز العشاء الحلو أغنى بالطاقة قليلًا: 321 مقابل 307 kcal لكل 100 غرام، كما يحتوي على ألياف أقل قليلًا: 3.1 مقابل 3.7 غرام. عادةً يكون مذاقه أحلى، بينما يناسب خبز عشاء بالبيض الأطباق المالحة أيضًا.
هل يحتوي خبز عشاء بالبيض على بيض فعلًا؟
نعم، يشير الاسم إلى أن البيض يدخل في عجينته، لكن الوصفة تختلف بين الأنواع. إذا كنت تتجنب البيض بسبب حساسية، فلا تعتمد على الاسم وحده؛ تحقّق من مكوّنات العبوة.
هل يحتوي خبز عشاء بالبيض على الصوديوم؟
نعم، وتحتوي الحصة المعتادة، وهي قطعة صغيرة وزنها نحو 35 غرامًا، على 198 mg من الصوديوم. تختلف كمية الملح بين الوصفات، لذلك لا تضف الملح إلى الحشوة تلقائيًا.
المصدر: USDA FoodData Central 175027 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
