اعرف ما يوجد في طبقك
خبز بالثوم محمص
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 369 kcal —
- البروتين 8.6 g 17%
- الكربوهيدرات 48 g 17%
- الدهون 14 g 18%
- الدهون المشبعة 2.7 g 13%
- الألياف 3 g 11%
- السكريات 0.5 g —
- الصوديوم 679 mg 30%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 143 µg 16%
- فيتامين ج 0.19 mg 0%
- فيتامين هـ 2.5 mg 17%
- فيتامين ك 14.2 µg 12%
- الثيامين (ب1) 0.4 mg 34%
- الريبوفلافين (ب2) 0.32 mg 24%
- النياسين (ب3) 4.6 mg 29%
- فيتامين ب6 0.07 mg 4%
- الفولات (ب9) 121 µg 30%
- فيتامين ب12 0.01 µg 1%
المعادن
- الكالسيوم 73.2 mg 6%
- الحديد 2.5 mg 14%
- المغنيسيوم 26.6 mg 6%
- الفوسفور 106 mg 8%
- البوتاسيوم 121 mg 3%
- الزنك 0.86 mg 8%
- النحاس 0.19 mg 21%
- المنغنيز 0.49 mg 21%
- السيلينيوم 30.6 µg 56%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 8.6 g | 48 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4.3 g | 24 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 13 g | 72 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 17 g | 95 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 22 g | 119 g | 36 g |
أسئلة عن خبز بالثوم محمص
كيف تحضّر خبزًا بالثوم محمصًا مقرمشًا في الفرن؟
ادهن شرائح الخبز بزبدة لينة ممزوجة بالثوم المهروس، ثم حمّصها على صينية عند 200°م نحو 5–8 دقائق، حتى تكتسب الحواف لونًا ذهبيًا. راقبها في الدقائق الأخيرة كيلا يحترق الثوم.
كيف تحفظ خبزًا بالثوم محمصًا إذا بقي منه شيء؟
اتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في وعاء محكم في الثلاجة واستهلكه خلال يومين. لاستعادة قرمشته، سخّنه في الفرن عند 180°م لبضع دقائق؛ فالميكروويف يجعله طريًا.
مع ماذا يُقدَّم خبز بالثوم محمص؟
قدّمه إلى جانب المعكرونة بصلصة الطماطم، أو الحساء، أو السلطة. وهو مناسب أيضًا لتغميسه في زيت الزيتون أو صلصة الطماطم.
هل يمكن تجميد خبز بالثوم محمص؟
نعم؛ جمّده بعد أن يبرد، مع وضع ورق الخَبز بين الشرائح كيلا تلتصق. سخّنه مجمدًا في فرن عند 190°م نحو 8–10 دقائق، إلى أن يصبح ساخنًا ومقرمشًا.
ما الفرق بين خبز بالثوم محمص وخبز بالثوم؟
خبز بالثوم محمص يكون قد عُرّض للتحمير ليصبح سطحه مقرمشًا، بينما قد يُقدَّم خبز بالثوم طريًا أو مخبوزًا من دون تحمير إضافي. يمكن تحميصه في الفرن أو على شواية.
هل خبز بالثوم محمص آمن للكلاب؟
لا تقدّمه للكلاب؛ فالثوم قد يضرها، كما أن الزبدة والملح ليسا طعامًا مناسبًا لها. أبقه بعيدًا عنها، خصوصًا إذا كان يحتوي على ثوم مهروس أو مسحوق.
كيف تسخّن خبزًا بالثوم محمصًا من دون أن يجف؟
ضعه في فرن مسخّن إلى 170°م لمدة 3–5 دقائق، وراقبه كيلا يزداد تحميرًا. إذا كان جافًا قليلًا، ادهن سطحه بطبقة رقيقة من الزبدة قبل التسخين.
المصدر: Canadian Nutrient File 6761 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
