اعرف ما يوجد في طبقك
نقاقة كوكتيل
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 290 kcal —
- البروتين 13 g 25%
- الكربوهيدرات 1.5 g 1%
- الدهون 26 g 33%
- الدهون المشبعة 9.6 g 48%
- الألياف 0.3 g 1%
- السكريات 1.1 g —
- الصوديوم 849 mg 37%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين ج 8.8 mg 10%
- فيتامين ك 0 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.2 mg 17%
- الريبوفلافين (ب2) 0.14 mg 11%
- النياسين (ب3) 2.4 mg 15%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.3 mg 6%
- فيتامين ب6 0.13 mg 8%
- الفولات (ب9) 24.2 µg 6%
- فيتامين ب12 0.8 µg 33%
المعادن
- الكالسيوم 31.6 mg 2%
- الحديد 0.65 mg 4%
- المغنيسيوم 20 mg 5%
- الفوسفور 112 mg 9%
- البوتاسيوم 305 mg 6%
- الزنك 1.1 mg 10%
- السيلينيوم 5 µg 9%
- اليود 10.5 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 13 g | 1.5 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 6.4 g | 0.7 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 19 g | 2.2 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 25 g | 2.9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 32 g | 3.7 g | 65 g |
أسئلة عن نقاقة كوكتيل
كيف تطهو نقانق كوكتيل من دون أن تنفجر؟
سخّنها على نار هادئة في ماء ساخن غير مغلي لبضع دقائق، أو قلّبها في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن؛ الغليان القوي وشقّها قبل الطهي قد يجعلانها تتفتت.
هل تحتاج نقانق كوكتيل إلى الطهي قبل الأكل؟
كثير من نقانق كوكتيل تكون مطهوة مسبقًا، لكن بعضها يباع نيئًا؛ اقرأ وصف العبوة واتبع تعليمات الطهي، وسخّن النوع المطهو مسبقًا حتى يصبح ساخنًا من الداخل.
كيف تحفظ نقانق كوكتيل بعد فتح العبوة؟
ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة، واستهلكها خلال يومين إلى ثلاثة أيام. ولحفظها مدة أطول، جمّدها في عبوة محكمة واستخدمها بعد إذابتها في الثلاجة.
ما الأطباق التي تناسبها نقانق كوكتيل؟
تُقدّم ساخنة مع الخردل أو صلصة الطماطم كمقبّل، وتناسب عجينة اللفائف الصغيرة، كما يمكن إضافتها إلى صلصة الفاصولياء أو المعكرونة في نهاية الطهي.
هل يمكن استبدال نقانق كوكتيل بنقانق فرانكفورت؟
نعم، قطّع نقانق فرانكفورت إلى قطع صغيرة لتحل محلها في اللفائف أو المقبلات؛ فهي أكبر عادةً، لذا لن تكون القطع بالشكل الصغير نفسه.
ما الفرق بين نقانق كوكتيل ونقانق فيينا؟
نقانق كوكتيل صغيرة الحجم ومعدّة غالبًا للتقديم لقيمات، أما نقانق فيينا فعادةً أطول وتُقدّم كاملة أو تُقطّع. تركيبة اللحم والتتبيل قد تختلف بين المنتجات.
هل تحتوي نقانق كوكتيل على نسبة عالية من الملح؟
نعم، فهي غنية بالصوديوم؛ تحتوي الحصة ذات الوزن 100 غ على 849 ملغ. لذلك قدّمها بكميات صغيرة، ولا تضف الملح إلى الصلصة أو الطبق الذي تُضاف إليه.
هل نقانق كوكتيل مصدر للبروتين؟
تحتوي حصة وزنها 100 غ على 13 غ من البروتين، كما أنها غنية بفيتامين ب12؛ لكنها من اللحوم المصنّعة، لذا اجعلها إضافة لا أساسًا يوميًا للوجبة.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 30746 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
