اعرف ما يوجد في طبقك
وعاء أرز بالدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبة مجمدة، محضرة، تشمل أصنافًا مقلية وترياكي وحلوة وحامضة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 126 kcal —
- البروتين 5.7 g 11%
- الكربوهيدرات 22 g 8%
- الدهون 1.6 g 2%
- الدهون المشبعة 0.3 g 2%
- الألياف 0.7 g 3%
- السكريات 4.1 g —
- الصوديوم 333 mg 14%
- الكوليسترول 16 mg 5%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 32 µg 4%
- فيتامين ج 3 mg 3%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.23 mg 2%
- فيتامين ك 3.8 µg 3%
- الثيامين (ب1) 0.07 mg 6%
- الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 4%
- النياسين (ب3) 2.3 mg 14%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.36 mg 7%
- فيتامين ب6 0.16 mg 9%
- الفولات (ب9) 18 µg 5%
- فيتامين ب12 0.32 µg 13%
- الكولين 13.4 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 13 mg 1%
- الحديد 0.35 mg 2%
- المغنيسيوم 14 mg 3%
- الفوسفور 94 mg 8%
- البوتاسيوم 123 mg 3%
- الزنك 0.38 mg 3%
- النحاس 0.03 mg 3%
- المنغنيز 0.21 mg 9%
- السيلينيوم 7.1 µg 13%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 5.7 g | 22 g | 1.6 g |
| 1 حصة | 340 g | 428 | 19 g | 74 g | 5.3 g |
| 2 حصتان | 680 g | 857 | 38 g | 148 g | 11 g |
| ½ حصة | 170 g | 214 | 9.6 g | 37 g | 2.7 g |
| 3 حصص | 1020 g | 1285 | 58 g | 222 g | 16 g |
| 4 حصص | 1360 g | 1714 | 77 g | 296 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2.8 g | 11 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 8.5 g | 33 g | 2.3 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 11 g | 44 g | 3.1 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 14 g | 54 g | 3.9 g |
أسئلة عن وعاء أرز بالدجاج
كيف تحضّر وعاء أرز بالدجاج في المنزل؟
اطهُ الأرز حتى يطرى، وقطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة واقلِه في مقلاة حتى يبلغ مركزه 75 °م. قدّمه فوق الأرز مع خضروات مقطعة وصلصة من اختيارك.
ما الخضروات والصلصات التي تناسب وعاء الأرز بالدجاج؟
جرّب البروكلي أو الجزر أو الفلفل الحلو أو الخيار، مع صلصة الصويا والزنجبيل أو صلصة السمسم. أضف الخضروات المطهوة في المقلاة، واترك الخيار طازجًا لإضفاء قرمشة.
كيف تحفظ وعاء الأرز بالدجاج المطهو؟
قسّمه إلى أوعية ضحلة وبرّده سريعًا، ثم ضعه في الثلاجة خلال ساعتين. تناوله خلال ثلاثة إلى أربعة أيام، وسخّنه حتى يصبح ساخنًا بالكامل؛ لا تترك الأرز المطهو طويلًا في درجة حرارة الغرفة.
هل يمكن تجميد وعاء الأرز بالدجاج؟
نعم؛ جمّده في حصص محكمة الإغلاق بعد أن يبرد سريعًا، واستهلكه خلال نحو شهرين للحصول على أفضل قوام. أذبه في الثلاجة ثم سخّنه جيدًا، وأضف الخضروات الطازجة بعد التسخين.
ما الفرق بين وعاء الأرز بالدجاج والأرز المقلي بالدجاج؟
وعاء الأرز بالدجاج يُقدَّم عادةً بمكونات مرتبة فوق الأرز أو بجانبه، أما الأرز المقلي بالدجاج فتُقلّب مكوناته معًا في مقلاة ساخنة. يحتوي الأرز المقلي بالدجاج على 162 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 126 سعرة حرارية في وعاء الأرز بالدجاج.
كيف تجعل وعاء الأرز بالدجاج أكثر نكهة من دون أن يصبح جافًا؟
تبّل الدجاج قبل طهيه بالزنجبيل والثوم وقليل من صلصة الصويا، ولا تفرط في طهيه. أضف الصلصة بعد وضعه فوق الأرز، ويمكنك رش قليل من ماء الطهي على الأرز إذا جف.
هل يصلح الأرز البني بدل الأرز الأبيض في وعاء الأرز بالدجاج؟
نعم، ويمنح الوعاء قوامًا أكثر تماسكًا ونكهة حبوبية. يحتاج الأرز البني إلى ماء ووقت طهي أطول من الأبيض؛ اطهه وفق تعليمات نوعه، ثم أضف الدجاج والخضروات.
ما حجم الحصة المعتاد من وعاء الأرز بالدجاج؟
الوعاء المعتاد يقارب 340 غ. وتوفّر هذه الحصة 428 سعرة حرارية و19 غ من البروتين.
المصدر: USDA FoodData Central 173339 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
