اعرف ما يوجد في طبقك
معكرونة بيني بالدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
وجبة مجمدة، بصلصة كريمية، مسخنة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 126 kcal —
- البروتين 5.7 g 11%
- الكربوهيدرات 17 g 6%
- الدهون 3.2 g 4%
- الدهون المشبعة 1.5 g 8%
- الألياف 1.3 g 5%
- السكريات 1.5 g —
- الصوديوم 233 mg 10%
- الكوليسترول 11.4 mg 4%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 62 µg 7%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.03 µg 0%
- فيتامين هـ 0.45 mg 3%
- فيتامين ك 2.6 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.13 mg 11%
- الريبوفلافين (ب2) 0.11 mg 9%
- النياسين (ب3) 0.96 mg 6%
- فيتامين ب6 0 mg 0%
- الفولات (ب9) 75.9 µg 19%
- فيتامين ب12 0.01 µg 0%
- الكولين 12.8 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 32.2 mg 2%
- الحديد 2.9 mg 16%
- المغنيسيوم 13.2 mg 3%
- الفوسفور 70.2 mg 6%
- البوتاسيوم 49.2 mg 1%
- الزنك 0.47 mg 4%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.21 mg 9%
- السيلينيوم 14.1 µg 26%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 5.7 g | 17 g | 3.2 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 2.9 g | 8.6 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 8.6 g | 26 g | 4.8 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 11 g | 35 g | 6.4 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 14 g | 43 g | 8 g |
أسئلة عن معكرونة بيني بالدجاج
كيف تطهو معكرونة بيني بالدجاج من دون أن تجف؟
اسلق البيني حتى تبقى متماسكة، ثم أضفها إلى الدجاج والصلصة في المقلاة لدقيقة أو دقيقتين؛ احتفظ بقليل من ماء السلق لتخفيف الصلصة وربطها من دون إطالة الطهي.
ما الصلصات التي تناسب معكرونة بيني بالدجاج؟
تلتقط الأنابيب القصيرة الصلصات جيداً؛ جرّب صلصة الطماطم بالأعشاب، أو صلصة الكريمة والفطر، أو البيستو. أضف السبانخ أو الفلفل في نهاية الطهي كي يبقى قوامهما واضحاً.
كيف تحفظ معكرونة بيني بالدجاج المطبوخة؟
ضع البقايا في وعاء محكم في الثلاجة خلال ساعتين من الطهي، وتناولها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. سخّنها حتى يتصاعد البخار منها، مع ملعقة ماء أو مرق كي لا تجف.
هل يمكن تجميد معكرونة بيني بالدجاج؟
نعم، لكن المعكرونة قد تصبح أطرى بعد الذوبان، ولا سيما مع صلصة الكريمة. جمّدها في حصص محكمة، ثم أذبها في الثلاجة وأعد تسخينها برفق مع قليل من المرق أو الحليب.
ما بديل الدجاج في معكرونة البيني؟
لخيار نباتي، استبدل الدجاج بالحمص أو الفطر المحمّر؛ يضيف الحمص قواماً مشبعاً، بينما يمنح الفطر نكهة أعمق. أضف البديل إلى الصلصة بعد طهيه.
ما الفرق بين معكرونة بيني بالدجاج وبيني الدجاج المصنوعة من الحبوب الكاملة؟
تحتوي نسخة الحبوب الكاملة على ألياف أكثر: 2.4 غ لكل 100 غ مقابل 1.3 غ في معكرونة بيني بالدجاج. كما توفر بروتيناً أكثر، 7.89 غ مقابل 5.7 غ لكل 100 غ.
هل تحتوي معكرونة بيني بالدجاج على كمية كبيرة من الحديد؟
تُعدّ مصدراً للحديد، إذ توفر 2.9 ملغ لكل 100 غ. ويعتمد مقدار ما تتناوله فعلياً على حجم الحصة التي تضعها في طبقك.
المصدر: Canadian Nutrient File 7964 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
