اعرف ما يوجد في طبقك
بيتزا بالجبن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
ليتل سيزرز، 14 بوصة، عجينة رقيقة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 309 kcal —
- البروتين 16 g 32%
- الكربوهيدرات 21 g 8%
- الدهون 17 g 22%
- الدهون المشبعة 7.3 g 37%
- الألياف 1.6 g 6%
- السكريات 2.8 g —
- الصوديوم 455 mg 20%
- الكوليسترول 39 mg 13%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 123 µg 14%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين هـ 1.2 mg 8%
- فيتامين ك 9.6 µg 8%
- الثيامين (ب1) 0.14 mg 12%
- الريبوفلافين (ب2) 0.19 mg 14%
- النياسين (ب3) 0.85 mg 5%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.43 mg 9%
- فيتامين ب12 0.71 µg 30%
المعادن
- الكالسيوم 422 mg 32%
- الحديد 0.64 mg 4%
- المغنيسيوم 28 mg 7%
- الفوسفور 297 mg 24%
- البوتاسيوم 177 mg 4%
- الزنك 2.1 mg 19%
- النحاس 0.08 mg 9%
- المنغنيز 0.21 mg 9%
- السيلينيوم 28.1 µg 51%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 16 g | 21 g | 17 g |
| 1 حصة | 48 g | 148 | 7.8 g | 10 g | 8.2 g |
| 2 حصتان | 96 g | 297 | 16 g | 20 g | 16 g |
| ½ حصة | 24 g | 74 | 3.9 g | 5.1 g | 4.1 g |
| 3 حصص | 144 g | 445 | 23 g | 31 g | 25 g |
| 4 حصص | 192 g | 593 | 31 g | 41 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 8.1 g | 11 g | 8.5 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 24 g | 32 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 33 g | 43 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 41 g | 53 g | 43 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن بيتزا بالجبن
كم تزن قطعة بيتزا بالجبن عادةً؟
تزن القطعة المعتادة نحو 48 غرامًا؛ والبيتزا الكاملة في هذا التقدير تزن نحو 562 غرامًا. قد تختلف القطعة بحسب طريقة تقطيع البيتزا وسماكة العجين.
كيف تعيد تسخين بيتزا بالجبن من دون أن تصبح العجينة طرية؟
سخّن القطعة في مقلاة على نار متوسطة مع غطاء مدة 3–5 دقائق، وأضف بضع قطرات ماء إلى طرف المقلاة بعيدًا عن البيتزا لتذوب الجبنة بالبخار. لعدة قطع، استخدم فرنًا محمّى إلى 180°م نحو 8–10 دقائق.
كيف تحفظ بيتزا بالجبن المتبقية؟
ضعها في وعاء محكم أو لفّ القطع، وبرّدها خلال ساعتين من إعدادها؛ تُحفظ في الثلاجة حتى 3–4 أيام. للتجميد، افصل القطع بورق الخَبز وأحكم تغليفها، ثم أعد تسخينها مباشرة أو بعد إذابتها في الثلاجة.
ما الذي يُقدَّم مع بيتزا بالجبن؟
تُناسبها سلطة خضراء بصلصة خفيفة أو خضروات مشوية، كما يضيف الريحان الطازج أو رقائق الفلفل الأحمر نكهة من دون أن يغطيا طعم الجبنة. ويمكن تقديمها مع حساء الطماطم لوجبة أشبع.
هل يمكن إعداد بيتزا بالجبن في المنزل؟
نعم؛ افرد العجين، ووزّع عليه صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا، ثم اخبزه على صينية ساخنة في فرن محمّى إلى 240–250°م نحو 8–12 دقيقة، حتى يتحمّر الطرف وتذوب الجبنة. سخّن حجر البيتزا أو الصينية مسبقًا للحصول على قاعدة مقرمشة.
ما الفرق بين بيتزا بالجبن وبيتزا البيبروني من ناحية البروتين؟
تحتوي بيتزا البيبروني على 13.6 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام، مقابل 16 غرامًا في بيتزا بالجبن. تختلف الوصفات، لكن إضافة البيبروني لا تعني بالضرورة بروتينًا أكثر.
هل تحتوي بيتزا بالجبن على الكالسيوم؟
نعم، فالجبنة مصدر للكالسيوم؛ وتوفر حصة مقدارها 100 غرام 422 ملغ. تتفاوت الكمية الفعلية بحسب نوع الجبنة ومقدارها في البيتزا.
هل يمكن أن تحتوي بيتزا بالجبن على مسببات للحساسية؟
نعم؛ تحتوي عادةً على الحليب والقمح، وقد تضم العجينة أو الإضافات مكونات أخرى مسببة للحساسية. إذا كانت لديك حساسية معروفة، فتحقّق من مكونات العجينة والصلصة والجبنة قبل تناولها.
المصدر: USDA FoodData Central 173289 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
