اعرف ما يوجد في طبقك
فطيرة محشوة بالجبن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
بصلصة أساسها الطماطم، مجمد، غير محضر
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 235 kcal —
- البروتين 10 g 20%
- الكربوهيدرات 26 g 9%
- الدهون 9.5 g 12%
- الدهون المشبعة 4.7 g 24%
- الألياف 1.6 g 6%
- السكريات 7.9 g —
- الصوديوم 598 mg 26%
- الكوليسترول 20 mg 7%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 52 µg 6%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.79 mg 5%
- فيتامين ك 15.4 µg 13%
- الثيامين (ب1) 0.24 mg 20%
- الريبوفلافين (ب2) 0.2 mg 15%
- النياسين (ب3) 1.6 mg 10%
- فيتامين ب6 0.1 mg 6%
- الفولات (ب9) 63 µg 16%
- فيتامين ب12 0.94 µg 39%
- الكولين 14.9 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 276 mg 21%
- الحديد 1.9 mg 10%
- المغنيسيوم 23 mg 5%
- الفوسفور 47 mg 4%
- البوتاسيوم 179 mg 4%
- الزنك 1.3 mg 11%
- النحاس 0.09 mg 10%
- السيلينيوم 14.9 µg 27%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 10 g | 26 g | 9.5 g |
| 1 حصة | 127 g | 298 | 13 g | 33 g | 12 g |
| 2 حصتان | 254 g | 597 | 26 g | 65 g | 24 g |
| ½ حصة | 63.5 g | 149 | 6.5 g | 16 g | 6 g |
| 3 حصص | 381 g | 895 | 39 g | 98 g | 36 g |
| 4 حصص | 508 g | 1194 | 52 g | 131 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 5.1 g | 13 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 15 g | 39 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 21 g | 51 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 26 g | 64 g | 24 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن فطيرة محشوة بالجبن
كيف تخبز فطيرة محشوة بالجبن حتى تصبح مقرمشة؟
سخّن الفرن إلى 200°م، وضع الفطائر على صينية مبطنة واخبزها نحو 20–25 دقيقة، حتى تتحمر العجينة وتسخن الحشوة. إذا كانت مجمّدة، فاتبع تعليمات طهيها الخاصة.
كيف تمنع الجبن من التسرب من الفطيرة أثناء الخَبز؟
لا تملأ العجينة أكثر من اللازم، واترك حافة خالية ثم اضغطها جيدًا بالشوكة لإحكام الإغلاق. برّد الفطائر المحشوة قليلًا قبل خبزها إذا كان الجبن طريًا.
ما الجبن الأنسب لحشو الفطيرة؟
اخلط جبنًا يذوب مثل الموزاريلا مع جبن أشد نكهة مثل الفيتا أو الشيدر. صفِّ الجبن الطري جيدًا، وتجنب الحشوة الرطبة كيلا تبتل العجينة.
بماذا تُقدَّم فطيرة الجبن؟
قدّمها ساخنة مع سلطة خضراء أو حساء خفيف، ويمكن إضافة صلصة الطماطم للتغميس. تلائمها أيضًا الأعشاب مثل الزعتر أو الأوريغانو في الحشوة.
كيف تحفظ فطيرة الجبن بعد خبزها؟
اتركها تبرد قليلًا، ثم ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة خلال ساعتين، واستهلكها في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام. أعد تسخينها في فرن عند 180°م نحو 10 دقائق لتستعيد قرمشة العجينة.
هل يمكن تجميد فطائر الجبن؟
نعم؛ جمّدها بعد أن تبرد، مع فصل القطع بورق الخَبز ووضعها في وعاء محكم. أعد تسخينها مباشرة من التجميد في فرن متوسط الحرارة حتى تسخن الحشوة ويقرمش الغلاف.
بماذا تستبدل الجبن في حشوة الفطيرة؟
يمكنك استخدام حشوة السبانخ والفطر مع البصل والأعشاب بدلًا منه. اطه الخضار أولًا وصفِّ أي سوائل زائدة حتى لا تصبح العجينة رطبة.
المصدر: USDA FoodData Central 169775 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
