نقانق كالابريسا

قطّعها إلى شرائح، وضعها في مقلاة على نار متوسطة من دون زيت؛ تطلق دهونها أثناء الطهي. قلّبها نحو 5–8 دقائق حتى تتحمّر وتسخن من الداخل.

تُضاف شرائحها إلى البيتزا، أو تُقلّى مع البصل والفلفل لتقديمها مع الأرز أو الفاصولياء. ويمكن تشويحها أولاً ثم خلطها مع المعكرونة.

ضعها في وعاء محكم في الثلاجة، واتبع مدة الحفظ المكتوبة على العبوة. للتخزين الأطول، جمّدها مغلّفة بإحكام، ثم أذبها في الثلاجة قبل الطهي.

استعمل نقانق مدخنة متبّلة بالفلفل الحار، وقطّعها واطهها بالطريقة نفسها. إذا كان البديل أقل حرارة، أضف قليلًا من الفلفل الحار إلى الطبق.

نقانق كالابريسا نقانق، أما سجق كالابري وخضروات فهو خليط سجق وخضروات. يحتوي الأخير على 124 سعرة حرارية و7.55 غ من البروتين لكل 100 غ.

نقانق كالابريسا أعلى قليلًا: فيها 19 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 18 غ في نقانق كالابري.

لا تفترض أنها جاهزة للأكل؛ تختلف المنتجات. تحقّق من تعليمات العبوة، وإذا كانت تتطلب الطهي فاقْلِها أو اشوِها حتى تسخن جيدًا من الداخل.