اعرف ما يوجد في طبقك
نودلز آسيوية فورية
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
منكه، مطبوخ
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 164 kcal —
- البروتين 3.8 g 8%
- الكربوهيدرات 21 g 8%
- الدهون 6.9 g 9%
- الدهون المشبعة 3.2 g 16%
- الألياف 1 g 4%
- الصوديوم 93.6 mg 4%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- النياسين (ب3) 0.1 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.91 mg 18%
- فيتامين ب12 0.07 µg 3%
المعادن
- الكالسيوم 11 mg 1%
- الحديد 0.32 mg 2%
- المغنيسيوم 9.1 mg 2%
- الفوسفور 43 mg 3%
- البوتاسيوم 26 mg 1%
- الزنك 0.19 mg 2%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.24 mg 10%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 3.8 g | 21 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1.9 g | 11 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 5.6 g | 32 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 7.5 g | 42 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 9.4 g | 53 g | 17 g |
أسئلة عن نودلز آسيوية فورية
كيف تطهو النودلز الآسيوية الفورية من دون أن تصبح طرية أكثر من اللازم؟
اسلقها في ماء يغلي حتى تلين، وغالبًا يستغرق ذلك نحو دقيقتين إلى ثلاث؛ ابدأ بتذوقها مبكرًا لأن الشعيرية الرفيعة تنضج بسرعة. صفِّها فورًا إذا كنت ستضيفها إلى مقلاة أو حساء ساخن.
هل أستخدم كيس التوابل كاملًا عند تحضير النودلز الآسيوية الفورية؟
إذا أردت مرقًا قوي النكهة، أضف الكيس تدريجيًا إلى ماء السلق وتذوق المرق قبل إضافة المزيد. ولطبق جاف، احتفظ بقليل من ماء السلق وامزج به التوابل مع النودلز بدل إضافة كمية كبيرة من الماء.
كيف تضيف النودلز الآسيوية الفورية إلى طبق مقلي؟
اسلقها حتى تلين قليلًا ثم صفِّها، وقلّبها سريعًا في مقلاة مع الخضروات والبيض أو التوفو أو اللحم المطهو. أضف الصلصة في النهاية، ولا تتركها طويلًا في المقلاة كي لا تتكتل.
كيف تحفظ النودلز الآسيوية الفورية بعد فتح العبوة؟
ضع النودلز الجافة في وعاء محكم الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة والحرارة والروائح القوية. أما النودلز المطهوة، فبرّدها سريعًا واحفظها في وعاء مغلق في الثلاجة، ثم سخّنها حتى تصبح ساخنة تمامًا.
ما الذي يمكن أن يحل محل النودلز الآسيوية الفورية؟
لتحضير حساء أو طبق مقلي، استخدم نودلز القمح الآسيوية أو نودلز الأرز؛ اسلق كل نوع وفق زمن طهيه، ثم أضف التوابل بنفسك. نودلز القمح الآسيوية تحتوي على 6.3 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 3.8 غ في النودلز الآسيوية الفورية.
هل تحتوي النودلز الآسيوية الفورية على دهون مشبعة؟
نعم؛ تحتوي الحصة ذات وزن 100 غ على 3.2 غ من الدهون المشبعة. وقد تختلف كمية النودلز التي تضعها في الطبق عن هذه الحصة.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 25243 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
