Veste, kaj je na vašem krožniku
Vrhunska klobasa
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 254 kcal —
- Beljakovine 14 g 28%
- Ogljikovi hidrati 2,6 g 1%
- Maščobe 21 g 27%
- Nasičene maščobe 8,2 g 41%
- Vlaknine 0,5 g 2%
- Sladkorji 1,5 g —
- Natrij 500 mg 22%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin E 0,9 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenska kislina (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerali
- Kalcij 160 mg 12%
- Železo 1 mg 6%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 160 mg 13%
- Kalij 190 mg 4%
- Cink 1,2 mg 11%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,14 mg 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 14 g | 2,6 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 6,9 g | 1,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 21 g | 3,9 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 28 g | 5,2 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 35 g | 6,5 g | 53 g |
Podobna živila
- Svinjska klobasasurovo309 kcal / 100 g
- Goveja klobasasurovo258 kcal / 100 g
- Sveža klobasasurovo
- Mešana klobasaprekajena, surova322 kcal / 100 g
- Mleto mesno za klobasesurovo323 kcal / 100 g
- Klobasasurova, brazilska251 kcal / 100 g
- Klobasa chorizosurovo250 kcal / 100 g
- Italijanska klobasa salsicciasurova, 73 % mesa270 kcal / 100 g
- Česnova klobasasurova348 kcal / 100 g
- Surova klobasa45 % mesa, npr. värmlandskorv231 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Vrhunska klobasa
Kako spečeš vrhunsko klobaso, da ne poči?
Če je klobasa že kuhana ali sušena, jo na zmernem ognju počasi segrevaj in večkrat obrni; ne prebadaj je, saj tako izteče sok. Svežo klobaso peci do konca po navodilih na embalaži.
Ali lahko vrhunsko klobaso ješ hladno?
Kuhano ali sušeno klobaso lahko narežeš in postrežeš hladno. Sveže klobase ne jej surove: najprej jo dobro toplotno obdelaj.
Kako dolgo zdrži vrhunska klobasa po odprtju?
Odprto klobaso zavij ali spravi v zaprto posodo in jo hrani v hladilniku; porabi jo v nekaj dneh. Sušeno klobaso zaščiti pred izsušitvijo, svežo pa pripravi čim prej.
S čim postrežeš vrhunsko klobaso?
Narezana se poda h kruhu, gorčici, hrenu in kislim kumaricam, topla pa h krompirju, zelju ali fižolu. Za hitro jed jo nareži v enolončnico ali jo dodaj umešanim jajcem.
Kako izbereš vrhunsko klobaso za peko?
Za rezanje na kolobarje izberi čvrsto klobaso, za peko celo pa takšno, ki je dovolj debela, da se med obračanjem ne izsuši. Preveri, ali je sveža, kuhana ali sušena, saj to določa pripravo.
Kako se vrhunska klobasa razlikuje od svinjske klobase?
Vrhunska klobasa ima 14 g beljakovin na 100 g, svinjska klobasa pa 11,9 g. Svinjska ima 309 kcal na 100 g, vrhunska pa 254 kcal.
Vir: CoFID (UK) 19-657 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
