Veste, kaj je na vašem krožniku
Solata iz rukole
Kalorije in hranilne vrednosti
s sojinim oljem, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 143 kcal —
- Beljakovine 2,1 g 4%
- Ogljikovi hidrati 0,3 g 0%
- Maščobe 14 g 18%
- Vlaknine 2,1 g 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 2,1 g | 0,3 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,1 g | 0,1 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 3,2 g | 0,4 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 4,2 g | 0,5 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 5,3 g | 0,6 g | 36 g |
Podobna živila
- Rukolasurova25 kcal / 100 g
- Solata iz vodne krešesurova, s sojinim oljem, s soljo148 kcal / 100 g
- Solata iz zelene solatez rukolo in kumaro, z oljčnim oljem, s soljo36 kcal / 100 g
- Zelenjavna solatasurova, s sojinim oljem, s soljo64 kcal / 100 g
- Korenčkova solatasurova, s sojinim oljem, soljena127 kcal / 100 g
- Paradižnikova solatas sojinim oljem, s soljo50 kcal / 100 g
- Kumarčna solatas sojinim oljem, s soljo43 kcal / 100 g
- Redkvična solataz oljčnim oljem, soljena66 kcal / 100 g
- Rižota z rukolos sušenim paradižnikom, z belim rižem, s soljo213 kcal / 100 g
- Brokolijeva solatakuhan, s sojinim oljem, s soljo78 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Solata iz rukole
Kako pripraviš rukolo za solato, da ni razmočena?
Liste nežno speri pod hladno vodo in jih dobro osuši v sušilniku za solato ali s čisto kuhinjsko krpo. Preliv dodaj tik pred serviranjem, saj rukola hitro oveni.
S čim se solata iz rukole dobro ujema?
Dobro se poda k paradižniku, parmezanu, oreščkom in balzamičnemu kisu. Postrežeš jo lahko ob pečeni zelenjavi ali mesu, pogosto pa z njo obložijo tudi pico po peki.
Kako dolgo lahko hraniš solato iz rukole v hladilniku?
Nezačinjeno solato shrani v zaprti posodi, obloženi s suho papirnato brisačo, in jo porabi čim prej, najbolje v dnevu ali dveh. Če je že začinjena, jo pojej isti dan, ker listi hitro postanejo mlahavi.
S čim lahko v solati nadomestiš rukolo?
Za podobno rahlo pikanten okus uporabi vodno krešo; za milejšo solato pa mlado špinačo ali mehko listnato solato. Liste zamenjaj v enaki količini.
Zakaj ima solata iz rukole več maščob kot sama rukola?
Rukola sama je zelo nemastna, solata pa lahko vsebuje precej oljnega preliva; maščobe je 14 g na 100 g. Če želiš lažji preliv, rukolo začini z limoninim sokom in oljem dodaj le malo.
Kaj je bolj hranljivo: solata iz rukole ali sama rukola?
Sama rukola ima 20 kcal in 2,85 g beljakovin na 100 g, solata iz rukole pa 143 kcal in 2,1 g beljakovin. Razlika je predvsem posledica dodatkov, zlasti preliva.
Vir: tbca BRC0634B · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
