Veste, kaj je na vašem krožniku

Sok rumene pasijonke

Kalorije in hranilne vrednosti

rumeno, surovo

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine0,7 g

OH14 g

Maščobe0,2 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 60 kcal —
Beljakovine 0,7 g 1%
Ogljikovi hidrati 14 g 5%
Maščobe 0,2 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 0,2 g 1%
Sladkorji 14 g —
Natrij 6 mg 0%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 47 µg 5%
Vitamin C 18,2 mg 20%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,01 mg 0%
Vitamin K 0,4 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
Niacin (B3) 2,2 mg 14%
Vitamin B6 0,06 mg 4%
Folati (B9) 8 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 4 mg 1%

Minerali

Kalcij 4 mg 0%
Železo 0,36 mg 2%
Magnezij 17 mg 4%
Fosfor 25 mg 2%
Kalij 278 mg 6%
Cink 0,06 mg 1%
Baker 0,05 mg 6%
Selen 0,1 µg 0%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	60	0,7 g	14 g	0,2 g
1 porcija	247 g	148	1,7 g	35 g	0,4 g
2 porciji	494 g	296	3,3 g	70 g	0,9 g
½ porcije	123,5 g	74	0,8 g	18 g	0,2 g
3 porcije	741 g	445	5 g	106 g	1,3 g
4 porcije	988 g	593	6,6 g	141 g	1,8 g
50 g	50 g	30	0,3 g	7,1 g	0,1 g
150 g	150 g	90	1 g	21 g	0,3 g
200 g	200 g	120	1,3 g	29 g	0,4 g
250 g	250 g	150	1,7 g	36 g	0,5 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Sok rumene pasijonke

Kako pripraviš sok rumene pasijonke iz svežih plodov?

Plodove prereži, izdolbi meso in ga na kratko premešaj z malo vode. Sok precedi skozi fino cedilo; semen ne miksaj dolgo, ker lahko prispevajo grenak okus.

Kako dolgo lahko hraniš sveže iztisnjen sok rumene pasijonke?

V čisti, zaprti steklenici ga hrani v hladilniku in porabi v dveh do treh dneh. Preden ga naliješ, steklenico pretresi, saj se pulpa lahko usede.

S čim se sok rumene pasijonke dobro meša?

Dobro se ujame s pomarančnim, mangovim ali ananasovim sokom, pa tudi z gazirano vodo in ledom. Z njim lahko pripraviš sadni punč ali osvežilni koktajl.

Ali lahko sok rumene pasijonke uporabiš pri kuhanju?

Da: vmešaj ga v preliv za sadno solato, prelij po panna cotti ali iz njega pripravi omako za sladice. Pri segrevanju ga dodaj proti koncu, da ohrani izrazitejši sadni okus.

Kaj lahko uporabiš namesto soka rumene pasijonke?

Za podobno sladko-kisel okus ga zamenjaj s sokom limete in pomaranče, za tropski pridih pa z mangovim ali ananasovim sokom. Mešanici limete in pomaranče dodaj malo vode, če je okus preoster.

Kakšna je razlika med sokom rumene in vijolične pasijonke?

Sok vijolične pasijonke ima na 100 g 51 kcal, sok rumene pasijonke pa 60 kcal. Vijolični vsebuje tudi več vitamina C: 29,8 mg na 100 g proti 18,2 mg v rumenem.

Vir: USDA FoodData Central 169110 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin