Veste, kaj je na vašem krožniku
Školjke Casino
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 162 kcal —
- Beljakovine 12 g 24%
- Ogljikovi hidrati 9,3 g 3%
- Maščobe 7,9 g 10%
- Nasičene maščobe 2,2 g 11%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 1,8 g —
- Natrij 454 mg 20%
- Holesterol 25 mg 8%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 66 µg 7%
- Vitamin C 15,9 mg 18%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Vitamin K 8,3 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folati (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 4 µg 168%
- Holin 42,2 mg 8%
Minerali
- Kalcij 43 mg 3%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalij 185 mg 4%
- Cink 0,78 mg 7%
- Baker 0,07 mg 8%
- Selen 21,1 µg 38%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 162 | 12 g | 9,3 g | 7,9 g |
| 1 porcija | 30 g | 49 | 3,5 g | 2,8 g | 2,4 g |
| 2 porciji | 60 g | 97 | 7,1 g | 5,6 g | 4,7 g |
| ½ porcije | 15 g | 24 | 1,8 g | 1,4 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 90 g | 146 | 11 g | 8,4 g | 7,1 g |
| 4 porcije | 120 g | 194 | 14 g | 11 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 5,9 g | 4,7 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 243 | 18 g | 14 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 324 | 24 g | 19 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 405 | 30 g | 23 g | 20 g |
Vprašanja o živilu Školjke Casino
Kaj so školjke Casino?
To so školjke, najpogosteje klapavice ali trde školjke, pečene v polovici lupine z drobtinami, slanino, česnom in zelišči. Ime jedi se pogosto piše tudi *clams casino*.
Kako pripraviš školjke Casino v pečici?
Pečico segrej na 220 °C. Školjke, obložene z mešanico drobtin, česna, peteršilja in drobno narezane slanine, peci približno 8–10 minut, da se preliv zlato zapeče in školjke zakrknejo.
Ali lahko školjke Casino pripraviš z zamrznjenimi školjkami?
Lahko, če so školjke že očiščene in primerne za peko v lupini. Pred oblaganjem jih odtajaj v hladilniku in dobro odcedi, sicer bo preliv moker; sledi tudi navodilom na embalaži.
Kako veš, da so školjke za školjke Casino sveže?
Izberi žive školjke z zaprtimi ali ob rahlem trkanju zapirajočimi se lupinami; zavrzi tiste z razpokano lupino ali takšne, ki ostanejo odprte. Po kuhanju zavrzi školjke, ki se niso odprle.
Kako dolgo lahko hraniš pripravljene školjke Casino?
Ostanke čim prej, najpozneje v dveh urah, shrani v pokriti posodi v hladilniku in jih porabi v enem do dveh dneh. Pogrej jih v pečici, dokler niso povsem vroči; školjk ne pogrevaj večkrat.
S čim postrežeš školjke Casino?
Postrezi jih vroče kot predjed, z limoninimi krhlji in hrustljavim kruhom, ki popivna sokove iz lupin. Dobro se podajo tudi k preprosti zeleni solati.
Ali so školjke Casino primerne za ljudi z alergijo na školjke?
Ne. Jed vsebuje školjke, ki lahko sprožijo alergijsko reakcijo; drobtine lahko vsebujejo tudi pšenico, slanina ali preliv pa druge dodatke, zato preveri sestavine, če se jim moraš izogibati.
Kakšen je običajen obrok školjk Casino?
Za predjed se pogosto postreže nekaj kosov; ena školjka, težka približno 30 g, vsebuje 162 kcal in 12 g beljakovin. Ker so školjke pogosto slane, jih lahko uravnotežiš s svežo solato.
Vir: FNDDS (USDA) 27250270 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
