Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančji polpet
Kalorije in hranilne vrednosti
pohano, polnozrnate drobtine
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 246 kcal —
- Beljakovine 18 g 35%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 14 g 18%
- Nasičene maščobe 2,6 g 13%
- Vlaknine 2,3 g 8%
- Sladkorji 0,6 g —
- Natrij 467 mg 20%
- Holesterol 36 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 5,1 mg 32%
- Vitamin B6 0,2 mg 11%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Holin 35,9 mg 7%
Minerali
- Kalcij 34 mg 3%
- Železo 3,8 mg 21%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 221 mg 18%
- Kalij 278 mg 6%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,1 mg 11%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 24,9 µg 45%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,8 g | 5,1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
Podobna živila
- Šolsko kosilo piščančji polpet s polnozrnato skorjo246 kcal / 100 g
- Piščančji burgerpaniran, pripravljen307 kcal / 100 g
- Piščančji nagetipolnozrnata panada270 kcal / 100 g
- Perutninski polpetocvrt brez maščobe, v ponvi132 kcal / 100 g
- Paniran piščančji file292 kcal / 100 g
- Pohan piščanec
- Paniran piščanecocvrt227 kcal / 100 g
- Panirane piščančje prsi(pšenična moka, jajce in drobtine), surovo, nesoljeno220 kcal / 100 g
- Ocvrti panirani piščaneccel, brez kože, paniran (z jajcem in drobtinami), ocvrt (v sojinem olju), nesoljen285 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančji polpet
Kako spečeš piščančji polpet, da ostane sočen?
V ponvi segrej malo olja in polpet peci na srednji temperaturi približno 4–5 minut na vsaki strani, da se sredica povsem pregreje. Če je zamrznjen, ga prej odtajaj v hladilniku ali upoštevaj navodila za pripravo na embalaži.
Kako veš, da je piščančji polpet dovolj pečen?
Sredina mora doseči 75 °C; temperaturo preveri z vbodnim termometrom v najdebelejšem delu. Če termometra nimaš, ga prereži in preveri, da je sredica vroča ter brez surovih, rožnatih predelov.
Kako dolgo lahko piščančji polpet hranim v hladilniku?
Surovega hrani pokritega pri največ 4 °C in ga pripravi v enem do dveh dneh. Pečenega ohladi v dveh urah, shrani v zaprti posodi in porabi v treh do štirih dneh; pogrej ga, da je vroč tudi v sredini.
S čim postreči piščančji polpet?
Dobro se ujame s krompirjevim pirejem, pečeno zelenjavo ali solato, v burgerju pa ga dopolnijo zelena solata, paradižnik in jogurtova ali gorčična omaka. Če je polpet paniran, ga postrezi z limono ali svežo zeljno solato.
Kakšna je razlika med piščančjim polpetom in piščančjim burgerjem?
Piščančji polpet je običajno oblikovan iz mletega ali sesekljanega mesa in drugih sestavin, burger pa je lahko le mesni del za burger ali že sestavljen sendvič. Na 100 g ima piščančji polpet 18 g beljakovin, piščančji burger pa 14,5 g.
Kako se piščančji polpet razlikuje od perutninskega polpeta?
Piščančji polpet je iz piščanca, perutninski pa lahko vsebuje tudi drugo perutninsko meso. Perutninski polpet ima na 100 g 132 kcal in 18,9 g beljakovin, piščančji polpet pa 246 kcal in 18 g beljakovin.
Ali lahko piščančji polpet zamrznem?
Da. Surove polpete loči s papirjem za peko in jih zamrzni v dobro zaprti posodi; pečene najprej ohladi, nato jih zamrzni. Odtajaj jih čez noč v hladilniku in pred jedjo temeljito pogrej.
Kaj izstopa v hranilni sestavi piščančjega polpeta?
Vsebuje 18 g beljakovin na 100 g, med minerali pa izstopata selen (24,9 µg) in železo (3,8 mg).
Vir: Canadian Nutrient File 7652 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
