Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančji polpet
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjeno, kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 287 kcal —
- Beljakovine 15 g 30%
- Ogljikovi hidrati 13 g 5%
- Maščobe 20 g 25%
- Nasičene maščobe 3,7 g 18%
- Vlaknine 0,3 g 1%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 532 mg 23%
- Holesterol 43 mg 14%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 4,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotenska kislina (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
- Holin 33,8 mg 6%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Železo 0,95 mg 5%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 208 mg 17%
- Kalij 261 mg 6%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 porcija | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 porciji | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 porcije | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 porcije | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
Podobna živila
- Piščančji burgervnaprej pakirano230 kcal / 100 g
- Perutninski polpetocvrt brez maščobe, v ponvi132 kcal / 100 g
- Mesni polpetimleti, ocvrti, zamrznjen izdelek213 kcal / 100 g
- Piščančja pitazamrznjena jed, pripravljena204 kcal / 100 g
- Ribja polpetakupljena zamrznjena, kuhana232 kcal / 100 g
- Piščančji nagetisvetlo meso, predkuhano, zamrznjeno, neogreto261 kcal / 100 g
- Pita s piščancempredhodno kuhana377 kcal / 100 g
- Piščančja pašteta289 kcal / 100 g
- Goveja polpetazamrznjeno, pečeno296 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančji polpet
Kako spečeš piščančji polpet, da je zunaj zapečen, znotraj pa pečen?
V ponvi ga peci na srednjem ognju v malo olja približno 4–5 minut na vsaki strani; debelejši polpet potrebuje več časa. Središče naj doseže 75 °C.
Kako pripraviš piščančji polpet v pečici ali cvrtniku na vroč zrak?
V pečici ga peci pri 200 °C približno 15–20 minut in ga na polovici obrni. V cvrtniku na vroč zrak ga pri 190 °C peci približno 10–12 minut; preveri, da je sredina povsem pečena.
Kako veš, ali je piščančji polpet že pečen?
Najzanesljiveje temperaturo izmeri v najdebelejšem delu: doseči mora 75 °C. Če termometra nimaš, ga prereži; sredina ne sme biti surova ali rožnata.
Kako dolgo lahko hranim pečen piščančji polpet?
Ohladi ga in ga v zaprti posodi shrani v hladilniku za največ 3–4 dni. Za daljše shranjevanje ga zamrzni; pogrej ga, dokler ni vroč tudi v sredini.
S čim postrežeš piščančji polpet?
Dober je v mehki bombetki z zeleno solato, paradižnikom in jogurtovo ali gorčično omako. Kot obrok ga postrezi s pečeno zelenjavo, krompirjem ali solato iz zelja.
Kaj lahko uporabiš namesto piščančjega polpeta?
Za podobno jed lahko uporabiš perutninski polpet ali piščančji file; file je bolj pust in nima panirane skorjice. Za brezmesno različico izberi polpet iz stročnic ali zelenjave.
Kakšna je razlika med piščančjim polpetom in piščančjim burgerjem?
Piščančji burger je pogosto večji ali drugače oblikovan, po sestavi pa se lahko močno razlikuje. Na 100 g ima 307 kcal, piščančji polpet pa 287 kcal.
Ali lahko piščančji polpet pojem surov ali premalo pečen?
Ne: surova ali premalo pečena perutnina lahko vsebuje škodljive bakterije. Polpet speci do 75 °C v sredini in po stiku s surovim mesom operi roke ter pripomočke.
Vir: USDA FoodData Central 171513 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
