Veste, kaj je na vašem krožniku
Pira
Kalorije in hranilne vrednosti
cooked
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 127 kcal —
- Beljakovine 5,5 g 11%
- Ogljikovi hidrati 23 g 8%
- Maščobe 0,9 g 1%
- Vlaknine 3,9 g 14%
- Natrij 5 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 1,7 mg 9%
- Magnezij 49 mg 12%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalij 143 mg 3%
- Cink 1,3 mg 11%
- Baker 0,22 mg 24%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selen 4 µg 7%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 5,5 g | 23 g | 0,9 g |
| 1 porcija | 194 g | 246 | 11 g | 44 g | 1,6 g |
| 2 porciji | 388 g | 493 | 21 g | 88 g | 3,3 g |
| ½ porcije | 97 g | 123 | 5,3 g | 22 g | 0,8 g |
| 3 porcije | 582 g | 739 | 32 g | 131 g | 4,9 g |
| 4 porcije | 776 g | 986 | 43 g | 175 g | 6,6 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 2,8 g | 11 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 8,3 g | 34 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 11 g | 45 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 14 g | 56 g | 2,1 g |
Podobna živila
- Grobo mleta pirakuhana51 kcal / 100 g
- Zrna pirekuhana177 kcal / 100 g
- Pirina zdrobkuhan37 kcal / 100 g
- Pirini ješprenj261 kcal / 100 g
- Kamut khorasan pšenicakuhano132 kcal / 100 g
- Pirina mokasrova339 kcal / 100 g
- Bulgurkuhano83 kcal / 100 g
- Pirine testeninebrez jajc, kuhane149 kcal / 100 g
- Prosokuhano119 kcal / 100 g
- Pšenični kruh pirinkomercialno, tostirano275 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pira
Kako dolgo se kuha pira?
Zrna pire splakni in jih kuhaj v trikratni količini vode približno 40–60 minut, da se zmehčajo, a ostanejo čvrsta. Če jih čez noč namočiš, se skuhajo hitreje; pred serviranjem odlij odvečno vodo.
Ali je treba piro pred kuhanjem namočiti?
Ni nujno, vendar namakanje celih zrn čez noč skrajša kuhanje. Pred kuhanjem jih odcedi in splakni; zdroba ali pirinih testenin ne namakaj.
Kako skuhaš piro, da ni razkuhana?
Zrna kuhaj v rahlo vreli vodi in jih začni preverjati po približno 35 minutah. Ko so mehka, vendar še rahlo žvečljiva, jih odcedi; za solate jih lahko oplakneš s hladno vodo, da se kuhanje ustavi.
Kako pravilno shraniš kuhano piro?
Ohlajeno piro spravi v zaprto posodo in jo čim prej postavi v hladilnik; porabi jo v nekaj dneh. Za poznejšo uporabo jo zamrzni v porcijah, nato pa jo pogrej do vročega ali odtajaj v hladilniku.
V katerih jedeh se pira dobro obnese?
Kuhana zrna dodaj v zelenjavne juhe, enolončnice ali solato s pečeno zelenjavo, zelišči in prelivom. Podobno kot riž vpije okus jušne osnove, zato jo lahko postrežeš tudi kot prilogo.
Ali lahko piro zamenjaš z ječmenom ali rižem?
V juhi ali kot prilogo lahko piro zamenjaš z ječmenom ali rižem, vendar prilagodi čas kuhanja, saj se razlikuje. Ječmen ostane bolj žvečljiv, riž pa je navadno mehkejši in ima blažji okus.
Ali pira vsebuje gluten?
Da. Pira je vrsta pšenice in vsebuje gluten, zato ni primerna za brezglutensko prehrano; to velja tudi za pirino moko, zdrob in testenine.
Vir: USDA FoodData Central 169746 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
